冬季养肺可食用雪梨、百合、银耳、白萝卜、山药、莲藕、杏仁、蜂蜜、枇杷、荸荠等10种清肺食物。
雪梨性凉味甘，含苹果酸和维生素B族，能缓解干咳无痰或痰少黏稠。中医认为其生津润燥作用显著，适合与川贝炖煮成冰糖雪梨羹，或直接榨汁饮用。风寒咳嗽者需蒸熟食用。
百合含秋水仙碱等生物碱，对肺热燥咳有缓解效果。鲜百合可清炒西芹，干百合配伍麦冬煮粥。便溏者慎用，建议每日摄入量不超过30克鲜品。
银耳多糖能增强巨噬细胞活性，搭配枸杞红枣炖煮可修复呼吸道黏膜。需冷水泡发4小时，文火慢炖至胶质析出。糖尿病患者应控制冰糖添加量。
萝卜硫素促进气管纤毛运动，生吃可化解热痰，与羊肉同炖化解寒痰。胃溃疡患者避免空腹食用，每日建议摄入200克左右，可制作萝卜蜂蜜饮。
山药黏液蛋白保护肺泡，常与茯苓、薏米同煮健脾益肺。麸炒后更易消化，适合做成山药小米粥。过敏体质者需去皮处理。
冬季养肺需配合适度有氧运动，如八段锦左右开弓似射雕动作可舒展肺经。饮食避免辛辣油炸，多饮罗汉果茶。居室保持50%湿度，晨起深呼吸训练能增强肺活量。慢性呼吸道疾病患者出现持续咳血需立即就医。
2024-10-02
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