酒量因人而异，主要受遗传代谢、体重性别、饮酒频率、肝脏功能、情绪状态等因素影响。
人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性由基因决定，酶活性高者分解酒精速度快。可通过基因检测了解代谢类型，饮酒时控制在前1/3瓶啤酒测试反应，避免空腹饮酒加重肝脏负担。
体重60kg男性每小时约代谢10ml酒精，女性因体液比例低代谢更慢。建议男性单次不超过2瓶500ml啤酒，女性不超过1瓶，搭配高蛋白食物延缓吸收。
长期饮酒者耐受性增强但损伤累积。每周饮酒不超过3次，每次间隔48小时以上，采用"饮酒日记"记录反应，出现脸红、心悸需立即停饮。
肝功能异常者代谢能力下降50%以上。定期检查转氨酶指标，饮酒前后服用奶蓟草护肝片，避免与对乙酰氨基酚等药物同服。
焦虑抑郁时酒精吸收速度提升30%。情绪波动期选择无醇啤酒，练习深呼吸缓解紧张，避免独自饮酒诱发过量。
日常可饮用葛花解酒茶葛花15g+枳椇子10g煎水促进代谢，练习八段锦"调理脾胃须单举"式强化消化功能。醉酒后按压合谷穴、内关穴各3分钟缓解不适，绿豆甘草汤绿豆50g+甘草6g煮水解毒。长期饮酒者每年需做肝脏超声和纤维化扫描检测。
2022-02-22
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