切辣椒辣到眼睛可用清水冲洗、冷敷、人工泪液、牛奶冲洗、避免揉搓等方法缓解疼痛。
辣椒中的辣椒素刺激眼部黏膜引发灼痛感，立即用流动清水或生理盐水冲洗15分钟以上，水流方向从内眼角向外侧冲洗，避免污染另一只眼睛。冲洗后疼痛未缓解需重复操作。
低温能暂时麻痹神经末梢减轻痛感，将干净毛巾浸入冰水拧至半干，闭眼后敷于眼皮10分钟，间隔5分钟重复2-3次。注意避免冰块直接接触皮肤。
选用不含防腐剂的人工泪液冲洗眼部，如玻璃酸钠滴眼液，每次1-2滴连续使用3次，可稀释残留辣椒素。配合眨眼动作促进泪液分泌冲刷异物。
牛奶中的脂肪能溶解脂溶性辣椒素，冷藏全脂牛奶倒入干净容器，低头将患眼浸入牛奶中眨眼数次，或用药棉蘸取牛奶擦拭眼睑边缘。
揉眼会导致辣椒素扩散加重损伤，疼痛时可轻轻按压眼眶周围穴位如攒竹穴、太阳穴。处理后仍持续流泪、视物模糊需就医排除角膜损伤。
处理期间避免辛辣饮食以防加重刺激，多食用富含维生素A的胡萝卜、菠菜促进黏膜修复。操作刀具时建议佩戴护目镜，辣椒接触皮肤后及时用食用油溶解冲洗。日常可练习闭眼转动眼球增强眼部耐受力，若48小时内症状未消退需眼科专业检查。
2021-10-20
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