养生鸡汤推荐搭配黄芪、枸杞、当归、红枣、山药五种材料，兼顾补气养血与健脾益肾功效。
黄芪性微温归脾肺经，含黄芪多糖增强免疫力，适合气虚乏力者。取10克黄芪与鸡肉同炖，可搭配党参增强补气效果。阴虚火旺者需配伍麦冬平衡药性。
枸杞含玉米黄素护眼，搭配15克可改善视疲劳。建议后下避免久煮破坏营养成分，糖尿病者需控制用量。与菊花同煮可增强清肝明目功效。
当归补血活血，含阿魏酸改善微循环。女性经后取8克当归身炖汤，痛经者可加3克川芎。便溏者应减少用量或改用当归尾。
红枣富含环磷酸腺苷，5枚去核枣可调和脾胃。湿热体质建议配伍茯苓，糖尿病患者可用3枚替代。枣皮含膳食纤维建议保留。
鲜山药200克补肺脾肾，黏液蛋白保护胃黏膜。削皮后需立即浸泡防氧化，便溏者宜炒制后入汤。与芡实同炖增强固涩功效。
养生鸡汤建议选用老母鸡文火慢炖2小时，撇净浮沫保留营养。搭配糙米饭可增强氨基酸吸收，餐后适量散步促进运化。虚寒体质可加3片生姜，夏季宜减少温补药材用量。感冒发热期间暂停食用，慢性病患者需咨询中医师调整配伍。每周饮用不超过3次，长期过量可能引发滞腻。
2025-04-12
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