决明子具有清肝明目、润肠通便的功效,常用于目赤涩痛、羞明多泪、目暗不明、头痛眩晕、大便秘结等症状。
决明子性微寒,归肝经,能清泄肝火以明目。肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊,可用决明子配伍菊花、夏枯草煎服。现代研究显示其含大黄酚、决明素等成分,能缓解眼部充血和疲劳。日常可泡决明子茶5克沸水冲泡,或与枸杞10克同煮代茶饮。
决明子富含蒽醌类物质,能刺激肠壁蠕动。适合热结便秘或老年肠燥便秘,单味9-15克打碎煎服,或与火麻仁、郁李仁各10克配伍。注意脾虚泄泻者慎用,长期服用可能引起电解质紊乱,建议间断使用。
决明子中的甾醇类化合物可抑制胆固醇吸收,辅助调节血脂。高血压伴头晕目眩者,可用决明子15克、钩藤12克、山楂10克煎水,分两次服用。动物实验表明其水煎剂能使血压下降20%左右,但需持续使用2-3个月见效。
体外试验证实决明子提取物对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等有抑制作用。皮肤疮疡可用决明子30克煎汤外洗,或研末加凡士林调敷。其抗炎机制与抑制前列腺素合成有关,对初期乳腺炎、结膜炎有一定缓解作用。
决明子含有的维生素E、硒等成分能清除自由基,延缓衰老。建议更年期女性每日饮用决明子玫瑰茶决明子5克、玫瑰花3朵,连续饮用1个月可改善面部潮红。实验数据显示其抗氧化活性相当于0.1mmol/L的维生素C。
决明子可制成药膳如决明子粥粳米100克加炒决明子15克,或与黑豆30克同煮利水消肿。运动后饮用决明子薄荷茶加鲜薄荷叶5片帮助代谢乳酸。储存时需密封防潮,炒制后寒性减弱更适合长期服用,每日用量建议控制在10克以内,孕妇及低血压患者禁用。搭配菊花增强明目效果,配合山楂提升降脂作用,与荷叶同用减肥效果更佳。
2021-11-01
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