您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 药材大全 > 正文

西兰花为什么抗癌

发布时间: 2025-05-17 08:36

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

西兰花抗癌作用主要源于其含有的硫代葡萄糖苷、萝卜硫素及抗氧化物质,通过抑制癌细胞生长、促进解毒酶活性实现防癌效果。

西兰花为什么抗癌

1、硫代葡萄糖苷:

西兰花中的硫代葡萄糖苷在咀嚼消化时转化为异硫氰酸酯,这类物质能阻断致癌物活化过程。实验表明异硫氰酸酯可诱导肝癌细胞凋亡,日常建议每周食用3次新鲜西兰花,搭配芥末酶可提升转化率。

2、萝卜硫素:

萝卜硫素作为强效抗癌成分,能激活Nrf2通路增强细胞抗氧化能力。研究发现其可降低乳腺癌风险达40%,最佳摄入方式为短时间蒸煮5分钟,搭配黑胡椒可提高生物利用度3倍。

3、膳食纤维:

西兰花为什么抗癌

每100克西兰花含2.6克膳食纤维,通过调节肠道菌群产生短链脂肪酸。丁酸盐等物质能抑制结肠癌细胞增殖,建议与洋葱大蒜同食促进益生菌繁殖。

4、维生素组合:

西兰花富含维生素C、K及叶酸,协同作用修复DNA损伤。维生素C阻断亚硝胺形成,每日200克西兰花可满足成人维生素C需求量的150%。

5、微量元素:

含有的硒元素参与谷胱甘肽过氧化物酶合成,该酶可清除自由基。研究显示硒摄入量与肺癌发生率呈负相关,建议搭配巴西坚果补充硒元素。

西兰花为什么抗癌

西兰花抗癌功效需结合科学食用方式,蒸煮保留90%营养素优于水煮。搭配十字花科蔬菜如羽衣甘蓝组成多样性饮食,配合有氧运动增强代谢。注意甲状腺疾病患者需控制生食量,避免硫氰酸盐干扰碘吸收。持续观察显示,坚持每日摄入200-300克十字花科蔬菜人群,消化道癌症发病率显著降低。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

西兰花有抗癌的功效吗?
西兰花有抗癌的功效吗?
西兰花确实具有一定的抗癌功效,其抗癌作用主要与萝卜硫素、吲哚-3-甲醇、维生素C、膳食纤维和硒等成分有关。1、萝卜硫素西兰花富含萝卜硫素,这种活性物质能够激活人体内的解毒酶系统,帮助清除致癌物质。萝卜硫素还能抑制肿瘤细胞的生长,诱导癌细胞凋亡,对预防胃癌、肠癌等消化系统肿瘤有一定...[详细]
发布于 2025-06-27

最新推荐

美容养颜抗衰老的中药材有哪些
美容养颜抗衰老的中药材有哪些
美容养颜抗衰老的中药材主要有阿胶、枸杞子、当归、黄芪、茯苓等。这些药材通过补气养血、滋阴润燥等作用帮助改善肌肤状态。一、阿胶阿胶由驴皮熬制而成,具有补血润燥的功效。其富含胶原蛋白和氨基酸,能促进皮肤细胞再生,改善面色萎黄和皮肤干燥。阿胶常用...[详细]
2025-08-23 16:22
小朋友可以喝中药吗 儿童能喝中药么
小朋友可以喝中药吗 儿童能喝中药么
小朋友在医生指导下可以适量服用中药,但需严格遵医嘱并注意年龄、体质和药物配伍。儿童使用中药主要考虑安全性、剂量调整和辨证施治,常见适用情况包括感冒咳嗽、消化不良、免疫力调节等,禁用含毒性成分或刺激性较强的药材。一、安全性评估儿童脏腑娇嫩,中...[详细]
2025-08-23 15:44
川贝母炖雪梨放多少川贝母
川贝母炖雪梨放多少川贝母
川贝母炖雪梨一般建议放3-5克川贝母。川贝母性微寒,具有润肺止咳、清热化痰的功效,常用于缓解肺热燥咳、干咳少痰等症状。雪梨甘凉多汁,能生津润燥,两者搭配可增强润肺止咳效果。川贝母用量需根据体质和症状调整。成人常规用量为3-5克,儿童用量减半...[详细]
2025-08-23 13:12
对熬夜的人有用的食物是什么
对熬夜的人有用的食物是什么
熬夜人群可适量食用黑芝麻、枸杞、核桃、蜂蜜、香蕉等食物帮助缓解疲劳。长期熬夜可能导致肝肾阴虚、气血不足等问题,这些食物具有滋阴补血、安神益智等功效。一、黑芝麻黑芝麻富含维生素E和亚油酸,能滋补肝肾、润燥通便。中医认为其性平味甘,适合熬夜后出...[详细]
2025-08-23 12:34
美容养颜抗衰老的中药材配方
美容养颜抗衰老的中药材配方
美容养颜抗衰老的中药材配方主要有黄芪、当归、枸杞子、茯苓、玫瑰花等。这些药材可通过补气活血、滋阴润燥、健脾利湿等机制改善肌肤状态,需在中医师指导下辨证使用。一、黄芪黄芪为补气要药,含黄芪多糖、黄酮类等活性成分,能增强皮肤微循环,促进胶原蛋白...[详细]
2025-08-23 11:18
小朋友可以喝中药吗 儿童能喝中药吗?
小朋友可以喝中药吗 儿童能喝中药吗?
小朋友在医生指导下可以喝中药,但需根据年龄、体质和病情调整用药。儿童服用中药可能存在口感接受度低、剂量控制难等问题,需由专业中医师辨证施治。儿童脏腑娇嫩,对药物反应敏感,部分温和的中药如太子参、茯苓、山楂等可在医师指导下使用。常见儿科疾病如...[详细]
2025-08-23 10:41
川贝母炖雪梨的禁忌
川贝母炖雪梨的禁忌
川贝母炖雪梨一般适合肺燥咳嗽人群食用,但脾胃虚寒者、风寒咳嗽者、过敏体质者、孕妇及婴幼儿需慎用。川贝母性微寒,雪梨偏凉,不当食用可能引起胃肠不适或加重病情。1、脾胃虚寒者川贝母和雪梨均属寒凉之品,脾胃虚寒者食用后易出现腹痛腹泻等症状。此类人...[详细]
2025-08-23 08:09
医院动态 特色诊疗