早上养胃适合选择温软易消化的食物,推荐小米粥、山药羹、南瓜糊、红枣姜茶、猴头菇粉五种食疗方案。
小米性平味甘,归脾胃经,含丰富B族维生素和色氨酸。晨起空腹食用可修复胃黏膜,缓解慢性胃炎。做法:取50克小米浸泡20分钟,文火熬煮至米油渗出,加枸杞10粒。胃酸过多者可搭配烤馒头片中和。
新鲜山药含黏液蛋白和淀粉酶,能促进胃肠蠕动。适用于脾胃虚弱引起的食欲不振。将100克山药蒸熟捣泥,与藕粉15克同煮成羹,可添加少量桂花蜜。糖尿病患者应控制摄入量。
南瓜中果胶成分能在胃部形成保护膜,缓解胃溃疡症状。选择老南瓜200克去皮蒸软,加适量糯米打成糊状,撒亚麻籽粉5克。搭配发酵面食更利于营养吸收。
干姜3片与去核红枣5颗煮水,适合胃寒型消化不良人群。生姜醇促进胃液分泌,红枣补中益气。冬季可加红糖5克,夏季改用新鲜紫苏叶2片。胃火旺盛者慎用。
猴头菇多糖具有胃黏膜修复作用,对幽门螺杆菌有抑制作用。取猴头菇粉10克用60℃温水冲调,加入麦芽糖浆5毫升。配合腹部顺时针按摩效果更佳,连续食用两周可见效。
养胃早餐需遵循"温、软、淡"原则,避免生冷油腻。建议搭配八段锦"调理脾胃须单举"招式练习,餐后半小时进行10分钟散步。胃病患者可长期食用石斛麦冬瘦肉汤石斛5克、麦冬10克、猪瘦肉100克,阴虚体质者晨起含服西洋参片2克。注意保持规律作息,避免情绪波动影响消化功能。
2012-04-18
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2012-04-17