百合老年人可长期适量食用，需结合体质辩证使用，注意脾胃虚寒者慎用。
百合性微寒味甘，归心肺经，具有养阴润肺、清心安神功效。现代研究证实其含百合苷、多糖等成分，对老年慢性咳嗽、失眠有调理作用。长期服用需避免与寒凉药物同用，防止伤阳。
阴虚体质老年人更适合长期食用，表现为口干咽燥、潮热盗汗等症状。阳虚怕冷、大便溏泻者应控制用量，每周不超过3次，可搭配红枣、山药中和寒性。
推荐隔水蒸煮保留有效成分，每次10-15克干品。可制作百合莲子粥：取百合15克、莲子20克、粳米50克文火慢炖。或配伍银耳炖汤，每周2-3次为宜。
风寒咳嗽初期禁用，糖尿病者需控制含糖配伍。服用期间出现腹胀腹泻应停用，严重肾功能不全者慎用，可能影响电解质平衡。
脾胃虚弱者可选用性质平和的替代品，如山药粉每日10克冲服，或玉竹15克煎水代茶饮。夏季可用鲜百合焯水凉拌，冬季建议熟食。
老年人食用百合需配合适度运动如八段锦"调理脾胃须单举"式，饮食避免同时食用绿豆、螃蟹等寒凉之物。可定期用五指毛桃30克、茯苓15克煲汤健脾，监测舌苔变化，如出现厚腻苔应暂停。睡眠不佳者晚间可用百合15克配合酸枣仁10克煮水，睡前1小时饮用效果更佳。
2022-06-15
2022-06-15
2022-06-15
2022-06-15
2022-06-15
2022-06-15
2022-06-15
2022-06-15
2022-06-15
2022-06-14
