白术煮粥适合1岁以上消化功能正常的宝宝适量食用，需注意体质辨证、配伍禁忌、用量控制和烹饪方式。
白术性温燥，阴虚内热或积食便秘的宝宝不宜。中医认为脾虚腹泻、食欲不振的婴幼儿可配伍山药、茯苓各3克煮粥，每周不超过2次。舌苔白腻、大便溏稀者适用，舌红少津者禁用。
避免与寒凉食材同用，如绿豆、梨汁等。推荐搭配胡萝卜、小米等平和食材。与苍术同用可能加重燥性，与黄连配伍可能影响药效，与藜芦存在十八反禁忌。
1-3岁每次用量不超过2克，3岁以上可增至3-5克。建议从1克开始观察反应，连续服用不超过3天。过量可能导致口干、便秘等不良反应。
需久煎40分钟以上去燥性，建议先将白术煎汁滤渣后再煮粥。可选用麸炒白术降低刺激性，或搭配5颗去核红枣调和药性。粥品宜稀薄，避免浓稠难消化。
6个月以下婴儿禁用，1岁前慎用。早产儿或过敏体质者需中医师指导。首次食用后观察24小时有无皮疹、腹泻等过敏反应。
喂养时可搭配南瓜泥、苹果泥等辅助健脾。日常护理建议顺时针按摩宝宝腹部，配合捏脊疗法。运动方面多做爬行训练促进脾胃运化，避免餐后立即平卧。食疗方推荐茯苓山药粥、芡实莲子羹等更平和的配伍，严重消化不良需及时就医排查乳糖不耐受等病理因素。
