橘子皮陈皮对辅助减肥有一定作用，主要通过促进消化、调节血脂等机制实现。减肥效果与体质相关，需配合运动和饮食控制。
陈皮所含挥发油能刺激胃肠蠕动，加速食物分解代谢。其中橙皮苷成分可缓解饭后腹胀，适合饮食积滞型肥胖人群。建议将晒干的橘皮泡水饮用，避免空腹使用。
陈皮黄酮类物质能抑制脂肪合成酶活性，减少甘油三酯堆积。动物实验显示其可降低高脂饮食小鼠的体重增幅，但人体需长期饮用才可能见效。
柑橘皮中的钾离子和芳香物质有利尿作用，对水液代谢失衡引起的虚胖有帮助。搭配茯苓、薏苡仁等利水药材效果更佳，单用效果有限。
陈皮特殊香气能通过嗅觉神经影响饱食中枢，饭前闻嗅或饮用陈皮水可减少进食量。但胃酸过多者慎用，可能刺激胃黏膜。
中医认为肥胖多与痰湿有关，陈皮燥湿化痰的特性适合舌苔厚腻、肢体困重者。需配伍苍术、山楂等组成复方，单纯泡水效果较弱。
陈皮减肥需配合有氧运动和膳食管理，建议每日取3-5克干品沸水冲泡，连续饮用不超过2个月。体质偏热者可能出现口干咽痛，可搭配菊花调节。存在慢性胃炎或胃溃疡者禁用，避免刺激胃肠黏膜。减肥期间应保证蛋白质摄入，避免过度依赖单一食材导致营养不良。
2025-03-18
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