陈皮可与山楂、菊花、枸杞、生姜、蜂蜜等食材搭配泡水饮用,具有理气健脾、燥湿化痰等功效。
陈皮与山楂配伍能增强消食化积作用,适合饮食积滞引起的脘腹胀满。山楂含有机酸和黄酮类物质,能促进胃液分泌;陈皮挥发油可调节胃肠蠕动。两者合用对肉食积滞效果显著,但胃酸过多者慎用。
陈皮菊花茶具有疏风清热功效,适合夏季饮用。菊花含菊苷等成分能平肝明目,陈皮理气化痰,对风热感冒初期出现的咳嗽咽痛有缓解作用。建议选用杭白菊,沸水冲泡后加盖焖5分钟效果更佳。
陈皮枸杞组合能补肝肾又健脾,适合长期用眼人群。枸杞多糖可抗氧化,搭配陈皮挥发油能改善脾胃虚弱导致的吸收障碍。建议选用宁夏枸杞,与三年以上新会陈皮同泡,水温控制在80℃为宜。
陈皮生姜茶驱寒暖胃效果显著,适合胃寒呕吐。生姜姜辣素能促进血液循环,陈皮中的橙皮苷可缓解平滑肌痉挛。冬季饮用可预防风寒感冒,建议早晨空腹饮用,阴虚火旺者应减量。
陈皮蜂蜜水能润肺止咳,适合秋燥咳嗽。蜂蜜含多种酶类物质,与陈皮配伍能中和其燥性,增强润肺效果。建议待茶水温降至60℃以下再加入蜂蜜,糖尿病患者需控制用量。
陈皮性温味苦辛,建议选用自然陈化三年以上的广陈皮效果更佳。日常饮用时需根据体质调整配伍:气虚者可加红枣,湿热体质建议配薏米,阴虚人群宜搭配麦冬。避免与咖啡、浓茶同饮,空腹饮用可能刺激胃黏膜。优质陈皮表面有棕红色油室,香气浓郁持久,泡水后汤色金黄透亮。存储时需密封避光,定期晾晒防霉变,出现黑斑或异味应立即停用。坚持饮用陈皮茶可改善消化不良,但连续饮用不宜超过两周,孕妇及胃溃疡患者需遵医嘱。
2021-05-17
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