陈皮可与山楂、菊花、枸杞、生姜、玫瑰花等食材搭配泡茶,具有理气健脾、消食化积、疏肝解郁等功效。
陈皮与山楂搭配泡茶能增强消食化积作用。山楂味酸甘性微温,归脾、胃、肝经,含有有机酸和黄酮类成分,可促进胃液分泌;陈皮辛香走窜,能行气导滞。两者合用适合饮食积滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸,但胃酸过多者慎用。
陈皮配菊花适合肝郁化火人群。菊花性微寒,能疏散风热、平肝明目;陈皮理气和中,可缓解菊花寒凉之性。此组合对目赤肿痛、头痛眩晕伴胸胁胀闷者有益,体质虚寒者宜减少菊花用量。
陈皮与枸杞搭配能调和阴阳。枸杞甘平质润,滋补肝肾;陈皮健脾燥湿,可防枸杞滋腻碍胃。二者合用适合长期用眼过度、腰膝酸软兼食欲不振者,糖尿病患者需控制枸杞用量。
陈皮生姜茶擅祛寒止呕。生姜辛温发散,温中止呕;陈皮理气宽中。该组合对风寒感冒初起、恶心呕吐、胃寒腹痛效果显著,阴虚内热或实热证者不宜长期饮用。
陈皮玫瑰花茶长于疏肝解郁。玫瑰花芳香行气,活血调经;陈皮健脾和胃。两者协同可改善情绪抑郁、经前乳房胀痛、食少纳呆等症状,孕妇及月经量多者慎用。
陈皮性温燥,每日用量建议3-10克,长期饮用需搭配滋阴食材如麦冬、石斛平衡温燥之性。泡茶时先将陈皮掰碎用沸水冲洗,再与其他材料用85℃左右热水焖泡5-8分钟。饮用期间忌食生冷油腻,气虚津亏者应配伍黄芪、太子参等补气药。根据体质交替使用不同搭配组合,连续饮用不超过2周为宜,症状缓解后改为间断饮用。
2021-04-27
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