上火时食用梨、西瓜、柚子、草莓和猕猴桃降火效果较显著。这些水果主要通过清热生津、滋阴润燥等机制缓解上火症状。
梨性凉味甘，归肺胃经，具有生津润燥、清热化痰的功效。中医认为肺胃热盛引起的咽喉肿痛、干咳少痰等症状，食用梨能直接滋养肺阴。现代研究显示梨含有的熊果苷等成分具有抗炎作用，建议选择水分充足的雪梨或鸭梨，可鲜食或榨汁饮用。
西瓜被称为"天然白虎汤"，性寒味甘，归心胃膀胱经，能清热解暑、除烦止渴。对心火旺盛导致的口舌生疮、小便短赤尤为适宜。西瓜含水量超过90%，富含瓜氨酸和番茄红素，能促进代谢废物排泄。食用时建议取瓤去籽，脾胃虚寒者不宜过量。
柚子性寒味甘酸，归肺脾经，具有理气化痰、润肺清肠的作用。其含有的柚皮苷和维生素C能缓解肝火犯肺引起的咳嗽痰黄。柚子果肉中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善胃火炽盛导致的便秘。建议选择蜜柚鲜食，服药期间需咨询医师。
草莓性凉味甘酸，归肝脾经，具有清热凉血、健脾解暑的功效。所含的鞣花酸和花青素能中和体内自由基，对肝阳上亢引起的目赤耳鸣有缓解作用。草莓中的水杨酸成分还可抑制炎症反应，建议用淡盐水浸泡后食用，每日摄入量控制在200克以内。
猕猴桃性寒味酸甘，归胃肾经，具有清热利尿、生津润燥的作用。丰富的蛋白酶和维生素C能加速分解体内热毒物质，改善胃火上炎导致的口臭牙龈肿痛。建议选择成熟度高的黄心猕猴桃，脾胃虚弱者可搭配少量姜汁调和寒性。
除水果调理外，上火期间需保持每日饮水量1500-2000毫升，避免辛辣燥热食物如烧烤、油炸食品。可配合饮用菊花决明子茶等清热茶饮，保证充足睡眠。长期反复上火或伴随高热、严重溃疡等症状，需及时就医排除糖尿病、甲状腺功能亢进等基础疾病。日常可练习八段锦"摇头摆尾去心火"招式，通过舒缓运动调节体内阴阳平衡。
