桑叶粉是以桑科植物桑树的干燥叶片为原料制成的粉末，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效，可用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛等症状的辅助调理。
桑叶粉含有黄酮类、生物碱等成分，能缓解风热感冒引起的发热头痛、咽喉肿痛等症状。尤其适合夏季外感风热时冲泡饮用，可与菊花配伍增强解表效果。
桑叶粉有助于改善肺热燥咳、干咳少痰等情况，其含有的多糖类物质能保护呼吸道黏膜。对于秋冬季干燥引起的咳嗽咽痒，可搭配麦冬、沙参等滋阴药材使用。
桑叶粉中的芦丁等成分有助于降低肝火，缓解目赤肿痛、视物模糊等肝阳上亢症状。长期用眼人群可配合决明子、枸杞等明目药材调服。
桑叶粉含有的1-脱氧野尻霉素能延缓碳水分解，抑制肠道糖分吸收。糖尿病患者可在医生指导下作为膳食补充，但不可替代降糖药物。
桑叶粉的多酚类成分具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化损伤。日常适量饮用可帮助改善肤色暗沉，需配合防晒等综合护肤措施。
使用桑叶粉需注意体质偏寒者应减少用量，孕妇慎用。建议每日用量控制在3-5克，沸水冲泡后滤渣饮用更佳。长期服用需监测胃肠反应，避免空腹饮用。储存时应密封防潮，出现结块变质则停止使用。若用于疾病辅助治疗，须在中医师指导下配伍其他药材。
