桂花茶具有疏肝理气、温中散寒、润肺止咳等功效，适合辅助改善情绪不畅、胃寒腹痛、咽干咳嗽等不适。其主要作用包括舒缓神经、促进消化、缓解呼吸道刺激等。
桂花香气芳醇，中医认为其性温味辛，归肝经，可帮助疏散肝郁气滞。对于因情绪压力导致的胸闷胁痛、食欲减退等症状，饮用桂花茶有助于缓解不适。需注意阴虚火旺者不宜长期大量饮用。
桂花茶能温养脾胃，改善寒邪引起的脘腹冷痛、腹泻等症状。其挥发性成分可刺激胃肠蠕动，搭配红糖饮用效果更佳。但胃热反酸或急性胃肠炎发作期应避免饮用。
桂花所含的紫罗兰酮等成分对呼吸道黏膜有温和保护作用，可缓解秋冬季干燥引发的咽痒干咳。建议与蜂蜜调和饮用，能增强润燥效果。但细菌性肺炎等感染性咳嗽需及时就医。
桂花茶中的芳香物质通过嗅觉传导可调节自主神经功能，睡前饮用有助于改善轻度失眠。可与酸枣仁配伍增强安神效果，但重度焦虑抑郁患者需配合专业治疗。
桂花含有多酚类物质，能清除自由基延缓细胞老化。常饮可辅助提升免疫力，建议现泡现饮以保留活性成分。糖尿病患者需控制添加糖分摄入量。
日常饮用桂花茶建议选择干燥无硫熏的原料，每次取3-5克以80℃左右热水冲泡。体质偏热者可搭配菊花平衡温性，经期女性及孕妇应慎用。若饮用后出现皮肤瘙痒或胃肠不适，应立即停用并咨询医师。长期饮用需根据体质调整频次，避免单次过量引发上火症状。
