鸡子黄在中药里具有滋阴润燥、养血安神、解毒敛疮等作用,主要用于虚劳咳嗽、心烦失眠、烫伤疮疡等症。鸡子黄是鸡蛋的蛋黄经炮制后的中药材,其性味甘平,归心肾经,传统应用主要有滋阴降火、调和气血、外用生肌等功效。
鸡子黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,能润泽脏腑阴液。对于热病伤阴导致的口干咽燥、皮肤干裂,或肺阴不足引起的干咳少痰,常与麦冬、沙参配伍使用。张仲景伤寒论中黄连阿胶汤便以鸡子黄为佐使,治疗阴虚火旺型失眠。
其含有的胆碱和卵黄蛋白可营养心脑,改善血虚所致心悸怔忡。中医认为蛋黄属血肉有情之品,与当归、酸枣仁同用能缓解血不养心引起的夜寐不安,对产后血虚或贫血导致的头晕目眩也有辅助调理作用。
外用时可促进组织修复,古方多用麻油调敷治疗轻度烫伤。蛋黄油具有抑菌效果,对湿疹、褥疮等皮肤溃烂能减少渗出,常与黄柏、青黛等清热解毒药配伍。现代研究证实其维生素A和锌元素有助于创面愈合。
在中药丸剂制备中常作为粘合剂,既能缓和峻烈药物的刺激性,又能增强滋阴类方剂的疗效。如大补阴丸、天王补心丹等经典方剂均利用鸡子黄黏合药粉,协同增强滋补效力。
对脾虚泄泻或肾精不足者,配伍山药、芡实可改善消化吸收功能。儿童疳积食少时,民间常用蛋黄与焦山楂同炒,取其健脾消食之功。中老年人肾阴亏虚的腰膝酸软,亦可作为食疗辅佐。
使用鸡子黄需注意体质辨证,脾虚湿盛者慎用,外感发热期间不宜。建议将新鲜蛋黄隔水蒸熟后入药,避免生用引发胃肠不适。日常可搭配百合、银耳等食材制作药膳,但出现明显病症时应咨询中医师配伍其他药物。储存时需冷藏防止变质,外用前需确保创面清洁无感染。
2025-05-01
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