您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 膳食养生 > 正文

山楂茯苓糕的做法

发布时间: 2024-12-11 14:50

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

山楂茯苓糕是一道兼具美味与健康的传统甜点。这款糕点不仅口感酸甜可口,还具有一定的养生功效,尤其适合那些想要在享受美食的同时关注健康的人群。制作山楂茯苓糕并不复杂,只需准备好山楂、茯苓粉、冰糖和适量的水,跟随几个简单的步骤,就可以在家中轻松完成。

山楂茯苓糕的做法

1、准备食材:需要新鲜的山楂,大约500克,茯苓粉50克,冰糖100克,以及适量的水。山楂可以帮助消食化积,而茯苓则有助于健脾利水,这两者的结合可以说是天作之合。

2、处理山楂:将山楂洗净,去掉果核。可以用刀切开或者用专门的去核器,这样能更好地保留山楂的完整性。去核后的山楂需要用清水浸泡20分钟,以去除多余的酸涩。

3、熬煮山楂:将处理好的山楂放入锅中,加入适量的水,水量以刚好没过山楂为宜。开中火煮沸后,转小火慢熬,直到山楂变得软烂。这个过程大约需要30分钟,期间可以用勺子轻轻搅拌,帮助山楂更好地融化。

4、加入茯苓粉和冰糖:在山楂煮至软烂后,加入茯苓粉和冰糖,继续搅拌均匀。茯苓粉需要提前用少量冷水调匀,以免直接加入时产生结块。冰糖的量可以根据个人口味调整,如果喜欢更酸一些,可以适量减少。

5、收汁成型:继续用小火加热,搅拌至混合物浓稠,能够挂在勺子上不易滴落时即可。此时可以关火,将混合物倒入模具中,摊平压实。待其冷却后,可以放入冰箱冷藏定型。

6、切块享用:经过2小时的冷藏,山楂茯苓糕已经成型,可以取出切块,享受这道酸甜适口的健康甜点。

山楂茯苓糕的做法

山楂茯苓糕不仅制作简单,还可以根据个人喜好调整甜度和酸度,是一款非常适合家庭制作的甜点。无论是作为日常小食还是宴客甜点,它都能为您的餐桌增添一抹健康的亮色。如果您也对养生甜点感兴趣,不妨尝试一下这道山楂茯苓糕,让健康与美味在生活中相遇。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

山楂茯苓糕的做法
山楂茯苓糕的做法
山楂茯苓糕是一道兼具美味与健康的传统甜点。这款糕点不仅口感酸甜可口,还具有一定的养生功效,尤其适合那些想要在享受美食的同时关注健康的人群。制作山楂茯苓糕并不复杂,只需准备好山楂、茯苓粉、冰糖和适量的水,跟随几个简单的步骤,就可以在家中轻松完成。1、准备食材:需要新鲜的山楂,大约5...[详细]
发布于 2024-12-09

最新推荐

陈皮泡多了苦怎么解
陈皮泡多了苦怎么解
陈皮泡水发苦可通过调整冲泡方法、搭配食材、控制用量等方式改善。主要原因包括陈皮品种差异、陈化时间不足、水温过高或浸泡过久。1、调整冲泡:选用沸水快速洗茶可去除表面苦味物质,首次注水后5秒内倒掉。正式冲泡时控制水温在90℃左右,避免高温持续激...[详细]
2025-06-01 05:10
陈皮泡茶一次放多少
陈皮泡茶一次放多少
陈皮泡茶一次建议使用3-5克,具体用量可根据个人体质、陈皮年份及口感偏好调整。陈皮性温,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,过量可能引起口干或上火。1、常规用量:中医推荐单次冲泡陈皮以3-5克为宜约1-2片拇指大小的陈皮。此剂量可充分释放有效成分...[详细]
2025-06-01 05:09
陈皮泡茶能空腹喝吗
陈皮泡茶能空腹喝吗
陈皮泡茶不建议空腹饮用。空腹饮用可能刺激胃黏膜,引发胃部不适,主要与陈皮中的挥发油成分、胃酸分泌增加、体质差异、饮用浓度、胃肠敏感度等因素有关。1、挥发油刺激:陈皮含有柠檬烯等挥发油成分,空腹时直接接触胃黏膜可能引起灼热感或反酸。这类物质具...[详细]
2025-06-01 05:09
陈皮泡茶每次多少克
陈皮泡茶每次多少克
陈皮泡茶每次建议使用3-5克,具体用量需根据个人体质、陈皮年份及饮用目的调整。1、常规用量:中医典籍记载陈皮性温味苦辛,常规保健饮用时,每次取3-5克干陈皮为宜。此用量可充分释放陈皮中的挥发油如柠檬烯、β-月桂烯及黄酮类物质,既能理气健脾又...[详细]
2025-06-01 05:08
陈皮泡茶会上火吗
陈皮泡茶会上火吗
陈皮泡茶一般不会引起上火,但体质偏热者需谨慎饮用。陈皮性温,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,其性质虽温和,但长期过量饮用可能加重体内燥热。影响上火风险的主要因素有陈皮炮制工艺、个人体质、配伍药材、饮用频率、单次用量。1、炮制工艺:传统九制陈皮...[详细]
2025-06-01 05:07
陈皮泡茶和什么搭配最好
陈皮泡茶和什么搭配最好
陈皮泡茶可与菊花、山楂、生姜、枸杞、红枣等食材搭配,既能增强功效又提升口感。陈皮性温味苦辛,理气健脾、燥湿化痰,搭配不同药材可针对性地调理身体。1、菊花:陈皮与杭白菊或胎菊搭配,适合肝火旺盛人群。菊花清热解毒,陈皮理气和中,二者结合可缓解目...[详细]
2025-06-01 05:07
陈皮泡茶喝有什么好处和坏处
陈皮泡茶喝有什么好处和坏处
陈皮泡茶具有理气健脾、燥湿化痰等功效,但长期过量饮用可能引发口干、上火等不适。陈皮茶的好处主要有改善消化不良、缓解咳嗽痰多、调节脾胃功能、促进食欲、抗氧化;潜在风险包括刺激胃黏膜、加重阴虚火旺体质、可能引发药物相互作用、糖分摄入过量添加冰糖...[详细]
2025-06-01 05:06
医院动态 特色诊疗