陈皮有什么药用价值 陈皮的种类和区别

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰等药用价值，主要分为广陈皮、川陈皮、建陈皮、浙陈皮、赣陈皮等种类，区别在于产地、外观和功效侧重。

一、药用价值

陈皮性温味苦辛，归肺脾经，含有挥发油、黄酮类等成分。能缓解脘腹胀满、食少吐泻，对湿痰寒痰咳嗽有化痰止咳作用。现代研究显示其橙皮苷成分有助于胃肠蠕动调节，挥发油可促进消化液分泌。

二、广陈皮

主产广东新会，果皮三瓣相连，油室大而密集，香气浓郁持久。陈化三年以上者表面呈棕红色，理气健脾功效显著，常用于治疗脾胃气滞证，配伍苍术厚朴增强燥湿效果。

三、川陈皮

产于四川盆地，果皮较薄呈青黄色，挥发油含量较高。擅长疏肝解郁，多用于肝胃不和引起的胁肋胀痛，与柴胡香附同用可增强疏肝理气功效，对情绪因素引发的消化不良效果明显。

四、建陈皮

福建特产，表皮粗糙呈深褐色，辛味较重而温性更强。长于温中止呕，适用于胃寒呕吐，配伍生姜可增强止呕效果。其特有的柠檬苦素类物质对呼吸道平滑肌有调节作用。

五、浙陈皮

浙江衢州产，果皮薄而柔软，香气清雅。化痰止咳功效突出，多用于肺热咳嗽痰多，与半夏茯苓配伍可增强祛痰效果。其所含川陈皮素对支气管痉挛有缓解作用。

六、赣陈皮

江西南丰产，果皮厚实呈橙红色，甜味成分较多。兼具理气和胃功效，适合脾胃虚弱者少量长期服用，与党参白术同用可改善食欲不振。其多糖成分对胃黏膜有保护作用。

使用陈皮需注意阴虚燥咳者慎用，气虚证宜配伍补气药。日常可取3-5克沸水冲泡代茶，或与粳米煮粥健脾。贮藏时应置阴凉干燥处，定期翻晒防霉变。不同产地的陈皮可针对具体症状选择，久贮者药效更佳但需防虫蛀，建议在中医师指导下辨证使用。