牛蒡根和枸杞子可以一起泡酒，两者配伍能增强补肝肾、明目的功效。牛蒡根泡酒有助于清热解毒、消肿利咽，枸杞子泡酒可滋补肝肾、益精明目，适合肝肾阴虚、眼干疲劳等人群饮用。
牛蒡根性寒味苦，含有牛蒡苷、菊糖等成分，泡酒后能缓解咽喉肿痛、风热感冒症状，其膳食纤维还可促进胃肠蠕动。枸杞子性平味甘，富含枸杞多糖、胡萝卜素，泡酒后可改善腰膝酸软、视力模糊，对免疫力调节也有一定帮助。两者合用可中和牛蒡根的寒性，增强滋补效果，建议选用50度以上纯粮酒浸泡，比例以牛蒡根10克配枸杞子20克为宜。
阴虚火旺者饮用时需控制量，避免牛蒡根寒凉伤胃。高血压患者应减少枸杞子用量，防止血压波动。泡制时间以30天为佳，饮用时每日不超过50毫升，孕妇及酒精过敏者禁用。浸泡容器需消毒密封，存放于阴凉处避免变质。
饮用时可佐以蜂蜜调和口感，长期服用者建议间隔一周停用两天。泡酒期间忌食辛辣油腻，若出现口干舌燥等不适需停用。建议在中医师指导下根据体质调整配伍比例，搭配适度运动及规律作息以增强养生效果。
2022-02-28
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