甘草提取物是什么东西

甘草提取物是从甘草根部提取的活性成分浓缩物，主要包含甘草酸、甘草次酸、黄酮类化合物等有效成分，具有抗炎、护肝、调节免疫等药理作用。

1、核心成分：

甘草酸是甘草提取物的标志性成分，含量可达10%-25%，其甜度约为蔗糖的50倍。甘草次酸作为水解产物，具有类似肾上腺皮质激素的作用。黄酮类化合物如甘草苷、异甘草苷等贡献抗氧化活性，这些成分协同发挥药效。

2、制备工艺：

采用水提醇沉法或超临界CO₂萃取技术，将甘草根切片后经煎煮、浓缩、沉淀等多道工序提取有效成分。现代工艺可保留90%以上活性物质，通过大孔吸附树脂等纯化技术可得到含量达80%的高纯度提取物。

3、药理作用：

通过抑制环氧酶-2减少前列腺素合成，实现抗炎效果；激活Nrf2通路增强细胞抗氧化能力；调节Th1/Th2免疫平衡，对过敏性皮炎等免疫紊乱疾病有改善作用。体外实验显示对幽门螺杆菌抑制率达70%。

4、应用领域：

作为食品添加剂用于糖果、饮料增甜；在化妆品中作为美白成分抑制酪氨酸酶活性；医药领域用于配制复方甘草片、肝病辅助药物。日本汉方制剂小柴胡汤中甘草占比达16%。

5、使用禁忌：

长期过量使用可能引发假性醛固酮增多症，表现为水肿、低血钾。高血压患者每日摄入甘草酸不宜超过100mg。与利尿剂、强心苷类药物存在相互作用，妊娠期女性慎用。

日常使用含甘草提取物的保健品时，建议选择复合配方以降低风险，如搭配维生素C或蒲公英提取物。体质偏湿热者可用绿豆汤佐服，避免与辛辣食物同食。传统中医认为甘草能调和诸药，但需遵循"十八反"配伍禁忌，临床使用应严格遵医嘱。储存时需避光防潮，有效成分在阴凉干燥环境下可保持3年活性。