干艾叶直接泡酒的做法

干艾叶泡酒需选用50度以上白酒密封浸泡15-30天，具有温经散寒、祛湿止痒功效，制作过程需注意容器消毒、比例调配、避光储存、定期摇晃、药材处理五个关键环节。

1、容器消毒：

选用玻璃或陶瓷容器，沸水煮沸15分钟或75%酒精浸泡消毒后晾干。金属容器易与艾叶成分反应，塑料容器可能释放有害物质。消毒不彻底会导致杂菌污染，影响药效且可能产生有害物质。

2、比例调配：

建议干艾叶与白酒按1：5比例浸泡，即100克艾叶配500毫升白酒。浓度过高易刺激肠胃，过低则药效不足。新鲜艾叶需增至1：3比例，因其含水量较高。药酒浸泡后呈琥珀色为佳。

3、避光储存：

置于阴凉通风处避免阳光直射，紫外线会分解艾叶有效成分。环境温度保持15-25℃为宜，温度过高加速酒精挥发，过低延缓有效成分析出。储存期间容器需完全密封防止氧化。

4、定期摇晃：

前7天每日摇晃1次促进成分溶出，后期每周摇晃2-3次。摇晃力度应轻柔均匀，剧烈震荡可能导致容器破损。通过观察酒液颜色变化判断浸泡程度，通常15天后可达使用标准。

5、药材处理：

艾叶需阴干后去除杂质，不宜水洗以免有效成分流失。可适当剪碎增大接触面积，但不宜研磨成粉以免沉淀浑浊。陈年艾叶效果优于新采，建议选用贮存1年以上的优质艾叶。

浸泡完成的艾叶酒可外用擦拭关节或穴位，每日1-2次，皮肤破损处禁用。饮用前需咨询中医师，阴虚火旺体质慎用。配合生姜、红花等药材可增强温通效果，但需专业配伍。储存超过6个月需过滤药渣，置于棕色瓶中冷藏保存。饮用期间忌食生冷，建议佐以红枣、枸杞等温补食材。外用时可配合艾灸增强疗效，但避免同一部位重复刺激。