冬季适合泡制药酒以温补身体，推荐使用枸杞酒、当归酒、人参酒、黄芪酒、杜仲酒等。这些药酒具有温阳散寒、补气养血的功效，适合冬季饮用。
枸杞酒以枸杞子为主要原料，具有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞子富含多糖、胡萝卜素等成分，能增强免疫力，改善疲劳。泡制时可搭配黄酒或白酒，密封浸泡15-30天后饮用，适合体质虚弱、易疲劳者。
当归酒以当归为主料，辅以红枣、桂圆等，具有补血活血、调经止痛的作用。当归含挥发油、阿魏酸等成分，能改善血液循环，缓解手脚冰凉。泡制时建议用50度左右白酒，浸泡1个月后饮用，适合血虚体寒的女性。
人参酒选用红参或生晒参泡制，具有大补元气、安神益智的功效。人参含有人参皂苷、多糖等活性物质，能增强抗寒能力，改善气虚症状。泡制时需用高度白酒，密封存放3个月以上，适合年老体弱、易感冒者。
黄芪酒以黄芪为主药材，具有补气固表、利水消肿的作用。黄芪含黄芪甲苷、黄酮类化合物，能提高免疫力，预防冬季呼吸道感染。泡制时可搭配党参、白术等药材，用米酒浸泡20-40天，适合气虚自汗、易感冒人群。
杜仲酒采用杜仲皮泡制，具有补肝肾、强筋骨的功效。杜仲含杜仲胶、木脂素等成分，能改善腰膝酸软，缓解关节疼痛。泡制时建议用50度白酒，加入牛膝、桑寄生等药材，浸泡2个月后饮用，适合中老年人和久坐工作者。
冬季饮用这些药酒时需注意适量，一般每日饮用20-30毫升为宜。饮用前建议咨询中医师，根据体质选择合适的药酒。泡制药酒需选用优质药材和纯粮酒，避免使用塑料容器。饮用期间忌食生冷，可配合温性食物如生姜、羊肉等增强效果。高血压、肝病患者及孕妇应慎用药酒。坚持适量饮用可帮助改善冬季怕冷、疲劳等症状，增强身体抵抗力。
