红花子是菊科植物红花的干燥成熟果实,红花籽则是红花的种子,两者均具有活血化瘀、通经止痛等药用价值。
红花子与红花籽均来源于红花植株。红花为一年生草本植物,其果实呈卵圆形,表面灰黄色至棕褐色,内含多枚瘦果型种子。作为传统中药材,红花全株均可入药,其中种子部分在本草纲目中被记载具有"破血、通经"功效。
红花子为带有果壳的完整果实,长约5-8毫米,表面具4条纵棱;红花籽为去壳后的种子,呈三棱状卵形,长约3-5毫米,表皮呈红棕色。两者在炮制过程中需区分处理,带壳红花子多用于煎煮,去壳红花籽更适宜制油或研粉。
红花籽含油率可达30%-45%,其中亚油酸含量超过70%,另含红花黄色素、多糖等活性物质。现代研究表明其提取物具有改善微循环、抗血小板聚集作用,这与中医"活血化瘀"理论高度吻合。
在中医方剂中,红花子常与桃仁、当归配伍治疗闭经腹痛;红花籽油则用于心脑血管疾病辅助治疗。需注意孕妇及出血倾向者慎用,使用前应咨询中医师辨证施治。
红花籽油作为高级食用油,烟点高达260℃,适合高温烹饪。其富含的维生素E和植物甾醇具有抗氧化作用,日常食用可凉拌或低温烹调,但每日摄入量建议控制在25克以内。
红花籽可搭配黑芝麻、核桃等制作养生药膳,推荐红花籽粥:取红花籽10克研磨后与粳米同煮,佐以枸杞5克,适合血瘀体质者秋冬季节食用。储存时需密封避光,防止油脂氧化。坚持适量运动如八段锦,配合红花籽食疗可增强活血效果,但出现皮肤瘀斑等异常情况应及时停用并就医。
2025-04-24
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