煎好的中药汤剂在常温下可保存1天,冷藏条件下可存放2-3天。实际保存时间与储存环境、药材成分、容器密封性、是否添加防腐剂及煎煮方法密切相关。
温度是影响药液变质的关键因素。25℃以上室温环境会加速微生物繁殖,药液12小时内可能出现酸败;冰箱4℃冷藏可抑制细菌生长,但不宜超过72小时。需避免反复取出回温,每次倒出服用量后应立即放回冷藏。
含糖类、淀粉较多的滋补类药材如黄芪、熟地黄煎剂更易发酵变质;含挥发性成分的薄荷、砂仁等药材久存会降低药效;矿物类药材如石膏、龙骨煎剂相对稳定。建议芳香类药材煎好后6小时内服用。
玻璃或陶瓷容器优于塑料制品。使用前需沸水消毒,装药液至容器90%容量以减少氧化。密封不佳时,药液表面易形成菌膜,特别是含胶类药材如阿胶的煎剂。
传统方法可加入0.1%苯甲酸钠延长保存期,但可能改变药性。现代真空包装技术可使冷藏药液保存5-7天,但开封后仍需24小时内用完。不建议自行添加化学防腐剂。
煎药时煮沸维持15分钟以上能有效灭菌。浓缩煎剂煎至原水量1/3比常规煎剂更耐储存。代煎药液采用灭菌包装的,未开封前冷藏可保存7-10天,但药效会随时间递减。
建议根据处方药材特性分次煎煮,每次煎制1-2日用量。服用前需观察药液是否变浑浊、产生气泡或异味。冷藏药液需彻底加热至沸腾后服用,但不宜多次重复加热。特殊体质患者或含易变质药材的方剂,应当日煎当日服。配合中药保存可适当饮用陈皮茶、焦山楂水等助消化药茶,减少肠胃不适风险。存放期间避免与生冷食物同放,防止交叉污染。
2025-04-20
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