肉苁蓉过期后不建议继续泡酒。中药材过期可能导致有效成分流失或产生有害物质，影响药效和安全性。
肉苁蓉作为滋补类药材，其有效成分如苯乙醇苷类、多糖等会随时间降解。未过期的肉苁蓉泡酒可发挥补肾阳、益精血作用，而过期后这些活性物质含量显著降低，药效大打折扣。同时，储存过程中若受潮霉变，可能滋生黄曲霉素等毒素，即使高温蒸煮也难以完全破坏，饮用后可能损伤肝功能。
部分干燥保存完好的过期肉苁蓉，若仅超出保质期较短时间且无霉变异味，理论上仍可谨慎使用。但药材内部成分变化难以肉眼判断，尤其泡酒属于长期浸泡的服用方式，有害物质更易溶出。中医强调用药安全重于疗效，宁可浪费药材也不建议冒险使用过期品。
建议选择颜色棕褐、质地柔韧、无虫蛀霉变的新鲜肉苁蓉泡酒。储存时应密封避光，定期检查药材状态。若发现过期药材，可改作外用足浴包或香囊等非食用用途。日常服用滋补药酒需注意体质辨证，阴虚火旺者不宜饮用，服用期间忌食萝卜、浓茶等解药食物。
2025-06-10
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