肉苁蓉泡酒前一般需要用水清洗，但需注意清洗方式和后续处理。肉苁蓉表面可能附着泥沙或杂质，清洗可减少污染风险，但过度冲洗可能导致有效成分流失。建议快速冲洗后充分晾干或低温烘干，避免水分影响酒液品质。
肉苁蓉作为传统中药材，其表面常带有采集或储存过程中残留的尘土。清洗时需用流动清水轻柔冲淋，时间控制在数秒内，重点清理褶皱处。清洗后需平铺于通风处阴干，或使用40度以下低温烘干设备处理，确保完全去除水分残留。若发现肉苁蓉有霉变或虫蛀，则不宜再用于泡酒。
部分质地致密的肉苁蓉饮片可能经过预处理，表面较为洁净。此类情况可省略水洗步骤，直接用高度白酒进行表面消毒。选用50度以上纯粮白酒浸泡时，酒精本身具有杀菌作用，能有效抑制微生物繁殖。对于野外自采的鲜品肉苁蓉，建议先切片再清洗，更利于杂质析出。
肉苁蓉泡酒建议选用玻璃或陶瓷容器密封浸泡，避免阳光直射。每日摇晃一次有助于成分溶出，通常浸泡30天后可过滤饮用。饮用时每日不超过50毫升，阴虚火旺者慎用。搭配枸杞或当归等药材时，需提前咨询中医师辨证配伍。储存过程中出现絮状沉淀应停止饮用，药材与酒液比例以1：10为宜，久泡可能导致药效过浓。
2024-12-07
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