陈皮泡水一般不会导致上火，但阴虚体质或过量饮用可能引发口干舌燥等不适。陈皮性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，适合脾胃气滞或痰湿壅盛者饮用。
陈皮经过晾晒和多年陈化后，其燥烈之性已大幅降低。正常体质人群每日用3-5克陈皮泡水，既能促进消化液分泌改善食欲，又可缓解脘腹胀满。其含有的挥发油成分能温和刺激胃肠蠕动，橙皮苷等活性物质还有助于化解油腻。搭配适量蜂蜜或麦冬同泡，可进一步中和温性。
长期阴虚火旺者可能出现咽喉肿痛、大便干结等反应，这类人群建议减少单次用量至2-3克，或配伍菊花、金银花等凉性药材。夜间饮用可能影响睡眠质量，建议在午后饮用完毕。新鲜橘皮未经炮制含有较多刺激性成分，不可直接替代陈皮使用。
日常饮用陈皮水时应注意观察舌苔变化，若出现舌质红绛少津或苔黄燥等热象，需暂停饮用并咨询中医师。储存三年以上的陈皮药性更温和，表面呈棕红色且有清香气味者为佳。搭配适量运动及清淡饮食，可更好发挥其养生功效而不易引发上火症状。
2025-05-21
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