桑葚泡酒一般可以重复加酒，但需确保桑葚未变质且酒液未受污染。若桑葚出现霉变或酒味异常，则不建议继续使用。
桑葚泡酒过程中，新鲜桑葚与白酒混合后，其有效成分会逐渐析出。首次浸泡后，桑葚中的花青素、有机酸等物质已部分溶解于酒中，此时补充新酒可继续提取剩余成分。但需注意容器密封避光，避免杂菌污染导致发酵变质。重复加酒时建议选用同类型基酒，保持风味一致，且添加量不宜超过原酒液三分之一，以免稀释过度影响口感与功效。
若桑葚出现软烂发黏、酒液浑浊或有酸败气味，说明已滋生微生物。此时继续加酒可能导致腹泻或中毒风险。尤其夏季高温环境下，桑葚更易腐败，重复使用前需仔细检查性状。对于糖尿病或胃肠敏感者，即使酒液正常也应控制饮用频率，避免过量摄入糖分刺激胃肠黏膜。
桑葚泡酒具有滋阴补血功效，但需根据体质调整饮用。建议每日不超过50毫升，空腹时可用温水稀释饮用。储存时需置于阴凉处，开封后尽量三个月内饮用完毕。饮用期间避免食用寒凉食物，湿热体质者慎用。
2021-12-13
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