补药酒用什么材料熬制

补药酒常用人参、枸杞、当归、黄芪、熟地黄等材料熬制，具有补气养血、强筋健骨等功效。

1、人参：

人参性温味甘，归脾肺经，是补气要药。五加科植物人参的干燥根含人参皂苷、多糖等成分，能大补元气、复脉固脱。制作药酒时通常选用生晒参或红参切片，与白酒配伍可增强补益效果，适用于体虚乏力、久病气虚者。

2、枸杞：

枸杞子性平味甘，归肝肾经。茄科植物宁夏枸杞的成熟果实含枸杞多糖、甜菜碱等，具有滋补肝肾作用。浸泡药酒时选用颗粒饱满的干品，与黄酒同用可改善腰膝酸软、眩晕耳鸣等肝肾不足症状。

3、当归：

当归性温味甘辛，归肝心脾经。伞形科植物当归的根含挥发油、阿魏酸等成分，被誉为"血中圣药"。选用酒当归切片入酒，可增强活血调经功效，对血虚萎黄、月经不调者尤为适宜。

4、黄芪：

黄芪性微温味甘，归脾肺经。豆科植物蒙古黄芪的干燥根含黄芪甲苷、黄酮类物质，为补气升阳要药。制作药酒时多用蜜炙黄芪，与米酒配伍可改善气虚自汗、食少便溏等症状。

5、熟地黄：

熟地黄性微温味甘，归肝肾经。玄参科植物地黄的块根经炮制后含梓醇、益母草苷等成分。选用九蒸九晒的熟地黄切片入酒，可滋阴补血，对肝肾阴虚、须发早白者有调理作用。

补药酒制作需选用50度以上纯粮酒浸泡药材，容器以陶瓷或玻璃为佳。药材与酒比例通常为1：10，浸泡时间不少于30天，每日摇晃促进有效成分析出。饮用时每日不超过50毫升，建议佐餐温服。高血压、肝病患者及孕妇慎用，服用期间忌食萝卜、浓茶等解药食物。可配合八段锦、太极拳等养生功法增强补益效果，注意作息规律避免耗伤气血。