幽门螺旋杆菌很多人不熟悉，但是其实它就在我们身边，它能引发各种疾病，轻一点的比如口臭，重一点的比如慢性胃炎，胃癌等等，因此如果感染了幽门螺旋杆菌需要及时治疗，平时也可以多加预防，它虽然是唯 一能在胃中存活的细菌，但是它也是有天敌，比如西兰花，洋葱等等，这些蔬菜都是可以有效预防。
哪些食物容易导致感染幽门螺旋杆菌？
1、剩菜剩饭
大家都知道剩菜剩饭，在经历了长时间的搁置之后，很容易产生大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐对于我们的胃部健康有很大的损伤，时间久了很容易造成幽门螺旋杆菌的感染。这也是幽门螺旋杆菌导致的老年人患病高的原因。因为老年人对于剩菜剩饭，会觉得倒了非常可惜，因此会隔天继续食用。
那么，哪些食品可以有效的预防幽门螺旋杆菌呢？
大蒜在平常饮食当中是非常常见的一道配料，而它被人所知道的作用就是杀菌消毒。这是因为大蒜具备抗菌的能力，所以它可以很好的降低胃里面亚硝酸盐的含量。因此对于胃部的保护有很大的作用，从而可以很好抵御幽门螺旋杆菌的入侵。
如何预防幽门螺旋杆菌的传染呢？
幽门螺旋杆菌最常见的传播方式就是共用餐具传播。不仅是对于陌生人而言，自己家中亲人之间也不要共用餐具，吃饭如果需要加菜，最 好准备一双公共筷子。老一辈子的人喜欢将食物咀嚼之后喂给孩子，这种陋习要改正，因为孩子的免疫力相对来说比较低，很容易就感染幽门螺旋杆菌。
另外，家中的餐具也要定时的煮沸消毒，每三个月就要将家中的筷子全部换新。
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