关于药酒的发展史 详解民国到现在药酒制作技术

民国是孙中山创立的，那可真是一个时局动荡的年代，在那个年代里，军阀混战，民不聊生，但是在这个年代药酒还是个发展了，这种更狠的是在夹缝中生存。

民国时期，由于战乱频繁，药酒研制工作和其他行业一样，也受到一定影响，进展不大。

中华人民共和国成立以后，政府对中医中药事业的发展十分重视，建立了不少中医医院，中医药院校.开办药厂，发展中药事业，使药酒的研制工作呈现出新的局面。

药酒酿制，不仅继承了传统制作经验，还吸取了现代科学技术，使药酒生产趋向于标准化。

为了加强质量管理，还把药酒规范列为国家药典的重要内容。

由于药酒生产单位与医疗、科研部门进行科研协作，保证了临床疗效的可靠性。

尤其是近十多年来，随着中医药工作者和药酒研究生产人员的共同努力，对中国药酒的发展历史，中国药酒的特点和应用，工艺及质量等方面作了较为全面的归纳和总结，出版发行了不少专著。

例如《中国药酒大全》自1991年出版发行以来，共9次印刷，成为中医药专著中的一本畅销书。

这些著作的出版发行，反过来又推动了药酒事业的深层次发展。

不但出现一批质量可靠，疗效显著，深受患者和群众欢迎的药酒产品，而且在药酒的毒理研究、药理研究及质量监测、制作工艺等方面均有迅速发展。

在这么一个时局动荡的年代里，药酒仍然坚持发展可不是一件容易的事情，并且还留下了这么多的专注，对此我们一定要充分的爱惜才行。