您的位置: 复禾首页 > 中医 > 热点聚焦 > 热门视点 > 正文

饮食误区的“坑”不要再踩 五种常见误区盘点

发布时间: 2023-05-31 13:32

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

俗话说:“民以食为天”。饮食与健康之间关系密切,但是在我们的生活中却存在着不少的饮食误区。重庆医科大学附属第一医院临床营养科主治医师康冰提醒大家,合理膳食首先要避开误区,以下饮食误区的“坑”不要再踩。

误区1:大米、面粉越白越好

因全谷物入口感觉粗糙,精白米、精白面往往更受人们的欢迎。其实,谷物加工精度的提升会降低其营养价值。由于加工过度,谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去,仅留下淀粉含量高的胚乳部分,膳食纤维损失严重,维生素B族和矿物质的损失约占60%~80%。长期食用精白米和精白面对健康不利,可能造成维生素和矿物质摄入不足,甚至导致维生素缺乏病。所以,大米和面粉不是越白越好,从营养学角度,提倡多吃全谷物。

误区2:豆浆可以替代牛奶

豆浆和牛奶在营养上各有特点,两者不能相互替代。豆浆和牛奶是不同种类食物,豆类蛋白质与奶类蛋白质均属于优质蛋白质。豆浆蛋白质含量与牛奶相当,易于消化吸收,其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,不含胆固醇,且含有丰富的植物甾醇,适合老年人及心血管疾病患者饮用。但是,豆浆中钙的含量远低于牛奶,锌、硒、维生素A、维生素B含量也比牛奶低。对乳糖不耐受者,可选择酸奶、低乳糖或零乳糖奶制品。同时,含乳饮料不是奶,不能满足人体的营养需求。

饮食误区的“坑”不要再踩 五种常见误区盘点

误区3:土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养

人们通常把在农家自然环境中散养的鸡所产的蛋称为土鸡蛋,将在养鸡场等用合成饲料养的鸡所产的蛋称为洋鸡蛋。两类鸡蛋的营养素含量大多数并无实质差别。真正意义上的土鸡是完全散养,主要以虫子、蔬菜、野草等为食。土鸡蛋由于产蛋鸡没有统一的饲料,所以根据鸡所吃的食物,鸡蛋其中所含的营养会受到影响,营养并不均衡。洋鸡蛋因为产蛋鸡有着统一的饲养标准和饲养程序,所以产出的鸡蛋质量比较整齐划一。

误区4:喝鲜榨果汁可以替代吃新鲜水果

鲜榨果汁即将水果榨成汁,加工过程会使维生素、膳食纤维等营养素流失,所以喝鲜榨果汁不能代替吃新鲜水果。另外,鲜榨果汁是液体,进食后容易被人体吸收,从而引起血糖短时间大幅波动。对于想通过喝鲜榨果汁减肥的人而言,喝鲜榨果汁会使人不知不觉摄入过量的糖分,不但不会帮助人们减肥,反而会导致肥胖。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

结核病治疗的常见误区,别再踩坑了
结核病治疗的常见误区,别再踩坑了
说到结核病,很多人可能会想到“老古董”级别的疾病,仿佛它只存在于历史课本里。然而,现实却告诉我们,结核病依然在悄悄“刷存在感”。更让人哭笑不得的是,很多人对结核病的治疗存在不少误解,甚至踩了不少坑。今天,我们就来聊聊这些误区,帮你避开那些“雷区”,让治疗更顺利。[详细]
发布于 2025-03-20

最新推荐

这款中药喷雾如何成为3.2亿疼痛患者的“新解药”
这款中药喷雾如何成为3.2亿疼痛患者的“新解药”
当"忍痛文化"遭遇科学革命,一场关于疼痛管理的消费升级正在中国3.2亿慢性疼痛患者中悄然发生。2024年数据显示,外用镇痛中药市场规模突破80亿元,其中一款主打"15分钟快速镇痛"的中药喷雾——医奇抗之峰伤痛酊,凭借其创新的三重作用机制和临...[详细]
2025-08-21 17:39
快速缓解咽喉痛,医奇抗之峰穿黄清热胶囊守护呼吸健康
快速缓解咽喉痛,医奇抗之峰穿黄清热胶囊守护呼吸健康
随着秋冬季节交替,咽喉疾病进入高发期。据统计,我国约60%的急性上呼吸道感染患者伴有咽喉肿痛症状,其中儿童、教师、歌手等职业群体发病率显著升高。在此背景下,一款融合传统草本智慧与现代科技的中成药——医奇抗之峰穿黄清热胶囊,凭借其“广谱抗菌、...[详细]
2025-08-21 17:30
清宫四黄清心丸联合西药治疗外感高热疗效显著
清宫四黄清心丸联合西药治疗外感高热疗效显著
四川省凉山州盐源县盐井镇太平村卫生站的一项临床研究引发医学界关注。由张从芬、买武婷医生主导的《四黄清心丸联合西药治疗外感高热的疗效观察》成果显示,传统中药清宫四黄清心丸与西药协同治疗外感高热,在退热速度和整体疗效上均显著优于单纯西药方案。这...[详细]
2025-08-21 17:26
何氏眼科第五届干眼发展年会开幕:聚焦AI技术 推动诊疗创新
何氏眼科第五届干眼发展年会开幕:聚焦AI技术 推动诊疗创新
8月17日,由何氏眼科集团、何氏眼产业集团联合主办的第五届干眼发展年会在沈阳隆重开幕。(何氏眼科集团执行总裁何星儒致辞)干眼已成为影响国民眼健康的重大公共问题。中国干眼症患者数量已高达3.6亿,并以每年10%的速度持续增长。为推动干眼诊疗标...[详细]
2025-08-21 11:47
稳健医疗荣膺2025“西普金奖”:以医疗科技守护大众生活健康与美
稳健医疗荣膺2025“西普金奖”:以医疗科技守护大众生活健康与美
2025年8月16日-21日,中国健康产业(国际)生态大会(英文缩写CPEO,以下简称西普会)在海南博鳌拉开帷幕。本届峰会以“快蜕变,穿越新周期——增长元动力重构与产业生态进化”为主题,吸引了超8000家机构、6万余名从业者共探行业未来。8...[详细]
2025-08-20 11:08
药王传中医医院持续打造顶尖中医慢性病诊疗院所
药王传中医医院持续打造顶尖中医慢性病诊疗院所
2025年,随着国家再次出台促进中医药产业高质量发展的指导意见,越来越多的中医医院、医馆、诊所等中医单位如雨后春笋般涌现出来,但与数量井喷式增长并行的是质量断崖式下跌,其表现便是中医药行业开始出现鱼目混珠、良莠不齐的境况。这其中,能坚守初心...[详细]
2025-08-20 09:22
关节损伤高发季来临,医奇抗之峰伤痛酊成家庭急救选择
关节损伤高发季来临,医奇抗之峰伤痛酊成家庭急救选择
随着秋季户外活动增多,全国各大医院骨科门诊量激增。据中国疾病预防控制中心最新数据显示,我国风湿类疾病患者已突破2.5亿人,其中运动损伤占比达47%,中老年退行性病变患者年均增长12%。在这场关节健康保卫战中,一款融合传统中医智慧与现代科技的...[详细]
2025-08-19 15:28