杨梅泡酒可以放蜂蜜。杨梅味酸，性温，可生津解烦、和中消食、解酒。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。
杨梅联合蜂蜜泡酒时，可助力健脾消食、生津润燥、润肠通便、润肤生肌之功效，同时杨梅、蜂蜜均有解酒毒之效，且蜂蜜中含有大量果糖、葡萄糖，其味即可中和杨梅的酸味，使杨梅酒口感更佳，同时又因其富含有利于人体的蛋白质、维生素、有机酸、淀粉酶、无机元素如钙、磷、镁、钾等物质，可强壮身体。适当的加入一些蜂蜜，使杨梅酒的口感更受欢迎，且营养更丰富。但因杨梅、蜂蜜、酒相配伍，有生津滑肠之功，但同时可助湿化热，影响脾胃、大肠功能，故湿热内蕴或大便不实者应慎服。
杨梅泡酒时可以放适量的蜂蜜，但湿热内蕴、大便溏等病人，应慎服。
2025-06-08
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