莲子芡实煮熟了放冰箱四天是否可以吃，需要根据煮熟的莲子芡实有没有变质进行分析。如果没有变质，一般可以吃，如果已经变质，一般不可以吃。
如果在这四天内，莲子芡实一直被妥善保存在密封的容器中，且冰箱温度稳定保持在4℃左右，那么一般是可以吃的。在低温环境下，细菌、真菌等微生物的生长繁殖速度会显著减慢，能够在一定程度上延缓食物的变质过程。
如果保存过程中没有密封好，有其他杂质或细菌进入，或者冰箱温度不稳定，较高的温度可能会导致莲子芡实被微生物污染。这种情况下，莲子芡实可能已经变质，就不建议吃了。吃这样的莲子芡实很可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
为了确保食品安全，在吃之前最好仔细观察莲子芡实的状态，包括外观、气味和质地等。如果对其是否变质存在疑虑，建议谨慎吃，以免对健康造成危害。
