中药煎煮前一般无需清洗，直接煎煮可保留有效成分，特殊药材需区别处理。
中药材炮制过程中已去除杂质，水洗可能导致水溶性成分流失。如黄芪、当归等根茎类药材，表皮的有效成分易溶于水，清洗后药效降低。煎药时高温煮沸本身具有杀菌作用，无需过度清洁。
矿物类药材如龙骨、牡蛎需提前打碎；动物类药材如土鳖虫需沸水焯烫去腥；种子类药材如车前子需纱布包煎。这类药材若表面有明显灰尘，可快速冲洗但不可浸泡。
医院或药房配发的定量小包装中药，经过工业化清洁处理，直接拆封入锅即可。散装药材若存在明显泥沙，可用流水快速冲淋2-3秒，动作需轻柔。
部分人认为中药残留农药需清洗，实际正规渠道药材均符合农残标准。过度清洗反而破坏药材结构，如金银花、菊花等花类药材遇水易腐烂变质。
煎药前建议冷水浸泡30分钟，水量没过药材2-3厘米。首煎煮沸后转文火维持微沸状态，解表药煎15分钟，滋补药需40分钟以上。二煎可适当缩短时间。
日常煎药可搭配砂锅或陶瓷锅，避免使用金属器皿。服药期间饮食宜清淡，少食生冷油腻。体质虚弱者可配合八段锦锻炼，增强药物吸收。药渣可热敷关节或泡脚，实现资源最大化利用。存储药材需密封防潮，霉变药材必须丢弃不可勉强使用。
2025-04-24
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