您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 药材大全 > 正文

菌种-20度冰箱保存多久

发布时间: 2025-04-22 17:53

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

菌种在-20℃冰箱中通常可保存1-5年,具体时长受菌种类型、保护剂、冻存管密封性、反复冻融次数等因素影响。

1、菌种特性:

不同微生物对低温耐受性差异显著。乳酸菌等革兰氏阳性菌细胞壁较厚,-20℃下存活期约1-2年;而部分真菌孢子因具有天然抗冻蛋白,保存期可达3年以上。冻存前需查阅菌种保藏手册,针对性选择保护剂如甘油或脱脂牛奶。

2、保护剂选择:

15%-20%甘油溶液适用于大多数细菌,能防止冰晶损伤细胞膜;真菌宜采用10%二甲基亚砜DMSO联合海藻糖。冻存管需填充至3/4体积,避免冻胀破裂。每管分装单次用量,减少反复冻融。

3、包装密封:

使用螺纹盖冻存管配合硅胶垫圈,双层密封袋防渗漏。长期保存建议真空封装,阻隔水分升华。每月检查管壁冰霜积聚情况,异常结冰提示密封失效需转移菌种。

4、温度波动:

频繁开闭冰箱会使温度回升至-12℃以上,加速菌种衰亡。专用低温冰箱比家用冰箱更稳定。放置时远离冰箱门,监测记录温度曲线,波动超过±3℃需启动备用存储设备。

5、复苏检测:

每年应复苏检测存活率,细菌采用平板计数法,真菌观察孢子萌发率。存活率低于50%时需重新冻存。复苏时37℃水浴快速融化,立即接种至预热的培养基中。

日常管理中,需建立菌种档案记录冻存日期、代次和检测数据。配套使用-80℃超低温冰箱可延长保存期至10年。操作时佩戴防护装备,避免冻伤和生物污染。定期用75%酒精擦拭冰箱内壁,保持干燥环境。实验室常用营养琼脂培养基进行复苏培养,居家保存可选择商业化的冻干菌粉更便于长期储存。

看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

椰子放冰箱能保存多久
椰子放冰箱能保存多久
带壳的椰子一般情况下在冰箱可以保存一个多月,可是千万不要放到结冰的位置,否则椰子就会被冻爆炸。虽然椰子在冰箱中可以存放的时间比较久,但是由于各种原因还是要尽快食用完比较好。冰箱可以短时间保存,在很多的情况下只可以保证食物不变质,对于食物的营养就不能够保证,越早食用营养价值更高。....[详细]
发布于 2021-03-19

最新推荐

蒜苔的冷冻保存方法
蒜苔的冷冻保存方法
蒜苔冷冻保存需经过预处理、分装密封和温度控制三个关键步骤。1、预处理:新鲜蒜苔需洗净后切去老根,根据食用习惯切成3-5厘米段状或保留整根。焯水处理时水中加入少量食盐,水沸后放入蒜苔烫30秒立即过冷水,可保持翠绿色泽和脆嫩口感。沥干水分时建议...[详细]
2025-04-24 22:59
蒜苔的保存方法小窍门
蒜苔的保存方法小窍门
蒜苔保存的关键在于控制湿度、温度和避光,常用方法有冷藏法、冷冻法、常温悬挂法、真空密封法、盐渍法。1、冷藏法:新鲜蒜苔需去除黄叶后喷水保湿,用厨房纸包裹后装入保鲜袋,扎孔透气存放于冰箱冷藏室。此法可维持5-7天新鲜度,中途需更换纸巾吸收冷凝...[详细]
2025-04-24 22:58
蒜苔的长期保存方法冷库
蒜苔的长期保存方法冷库
蒜苔长期保存需控制温度湿度并避免霉变,冷库储存需注意预冷处理、温湿度调控、气体成分调整、定期检查及包装方式。1、预冷处理:蒜苔采收后需快速降温至0-1℃抑制呼吸作用,采用差压预冷或冷水预冷方式,处理时间不超过12小时,预冷后表面水分需晾干再...[详细]
2025-04-24 22:56
蒜苔的长期保存方法有哪些
蒜苔的长期保存方法有哪些
蒜苔长期保存可采用冷藏法、冷冻法、腌制法、晾晒法、真空法五种方式。1、冷藏法:新鲜蒜苔洗净晾干后,用厨房纸包裹放入保鲜袋,冷藏温度控制在0-4℃。此法可保存7-10天,注意避免与苹果等乙烯释放量大的水果同放,每周检查去除变质部分。2、冷冻法...[详细]
2025-04-24 22:54
冰鲜鱿鱼须怎么处理方法
冰鲜鱿鱼须怎么处理方法
冰鲜鱿鱼须需通过清洗、去膜、去内脏、改刀和去腥五个步骤处理,确保食用安全与口感。1、清洗:冰鲜鱿鱼须表面常附着黏液和杂质,需用流水反复冲洗。将鱿鱼须置于盆中,加入少量食盐或面粉揉搓1分钟,利用颗粒物吸附污垢,再用清水冲净。处理时注意翻开吸盘...[详细]
2025-04-24 22:53
冰鲜鱿鱼怎么去皮
冰鲜鱿鱼怎么去皮
冰鲜鱿鱼去皮需掌握技巧,热水烫泡、刀背刮膜、冷冻剥离是常用方法。1、热水烫泡:将鱿鱼放入60℃左右热水中浸泡30秒,表皮胶原蛋白受热收缩,与肉质分离。捞出后立即冲冷水降温,手指从边缘掀起外皮即可完整剥离。注意水温过高会导致肉质变硬,烫后需迅...[详细]
2025-04-24 22:51
冰冻鱿鱼头怎么处理才干净
冰冻鱿鱼头怎么处理才干净
冰冻鱿鱼头需通过解冻、去眼牙、清理内脏和黏膜等步骤处理干净。1、解冻处理:冰冻鱿鱼头需提前12小时放入冷藏室缓慢解冻,避免冷水冲淋导致肉质变硬。解冻后置于流水下冲洗表面冰渣,用厨房纸吸干水分。若需快速处理,可密封后浸泡于淡盐水中,水温不超过...[详细]
2025-04-24 22:49
医院动态 特色诊疗