决明子正确泡水方法

决明子泡水需炒制后沸水冲泡，注意用量、配伍和禁忌。

1、炒制处理：

生决明子寒性较强，直接泡水易致腹泻。传统用法需文火炒至微黄，破坏部分蒽醌类成分降低刺激性。家用可选用平底锅小火翻炒5分钟，待表皮爆裂散发香气后晾凉密封。炒制后寒性缓和，更适合长期饮用。

2、冲泡方式：

取炒决明子5-10克约30粒放入茶壶，注入95℃以上沸水300ml，加盖焖泡10分钟。第一泡建议倒掉以去除浮尘，第二泡开始饮用。陶瓷或玻璃器皿优于金属容器，避免鞣质与金属发生反应。

3、经典配伍：

单味决明子清肝明目，搭配菊花增强平肝功效，适合眼干涩者；与枸杞配伍可滋阴润燥，缓解长期用眼疲劳；配山楂能消脂通便，适用于血脂偏高人群。注意体质虚寒者慎加菊花等凉性药材。

4、饮用禁忌：

孕妇禁用决明子，蒽醌苷可能刺激子宫收缩；脾胃虚寒者每日用量不超过5克；服用抗凝血药物期间慎用，可能增强药效导致出血。连续饮用不宜超过2个月，建议间隔1周再继续。

5、品质鉴别：

优质决明子呈菱方形，表皮青褐色有光泽，颗粒饱满无虫蛀。劣质品颜色发黑、有霉味。购买时选择带炒制日期的新货，存放超过1年的陈货易氧化变质。伪品常见圆决明子，药效较弱需加大用量。

决明子泡水可搭配糙米粥养护脾胃，避免空腹饮用。配合眼周穴位按摩攒竹、睛明穴增强明目效果。适量有氧运动促进代谢，帮助有效成分吸收。储存时需防潮避光，出现油哈味立即停用。饮用期间观察排便情况，若出现水样便应减量或暂停。