醉酒后解酒可选用葛根水、蜂蜜柠檬水、绿豆汤、酸奶或芹菜汁，这些饮品能加速酒精代谢、保护肠胃并缓解头痛。
葛根含黄酮类物质促进乙醛分解，取20克干葛根煮沸10分钟饮用，可减轻头晕恶心。搭配按摩合谷穴效果更佳，避免与降糖药同服。
果糖加速酒精氧化，维生素C修复肝脏损伤。温水冲泡2勺蜂蜜加半颗柠檬汁，每小时饮用200ml，糖尿病患者需减半蜂蜜用量。
绿豆蛋白与酒精结合形成沉淀，降低血液酒精浓度。高压锅煮烂绿豆加冰糖，冷藏后饮用300ml，脾胃虚寒者宜加热饮用。
乳脂包裹胃黏膜减少酒精吸收，乳酸菌调节肠道菌群。选择无糖原味酸奶200g缓慢饮用，乳糖不耐受者可改用舒化奶。
芹菜素利尿促排酒精，钾离子平衡电解质。鲜芹菜榨汁过滤后加温水稀释，每小时饮用100ml，低血压患者需控制摄入量。
解酒期间宜进食小米粥、香蕉等易消化食物，避免剧烈运动加重心脏负担。配合足三里穴艾灸15分钟可提升解酒效率，重度酒精中毒需立即就医洗胃。长期饮酒者建议定期检测肝功能，日常饮用菊花决明子茶养护肝脏。
