葱不冷藏的保存时间受温度、湿度、通风条件影响，常温下可存放3-7天，具体时长与处理方法密切相关。
20℃以上环境中葱易腐烂，建议置于阴凉处。可将葱根部浸入清水，每日换水延长保鲜至5天。高温环境下可喷洒少量清水保持湿润。
湿度过高易致霉变，需保持通风。用报纸包裹葱白部分吸收水分，置于竹篮中可存放4天。发现外层叶片发黏需立即剥离。
阳光直射加速营养流失，建议用透气布袋遮盖。切段后葱白可装罐密封避光，配合干燥剂能保存3天，适合做调味备用。
整捆葱易积热，应拆分成小把悬挂。葱叶与葱白分开保存，前者可切碎冷冻，后者插在装水的玻璃瓶中能维持7天新鲜度。
出现黏液、黑斑或酸味需丢弃。轻微萎蔫的葱可切除变色部分，剩余部位用醋水浸泡10分钟仍可食用。
日常保存可尝试沙土埋藏法：准备干燥细沙，将葱直立埋入三分之二深度，放置阳台阴角处每周喷水一次，此法可使葱保鲜10天左右。搭配生姜切片共同储存能相互抑菌，烹饪时取用后需重新密封。注意避免与土豆等释放乙烯的根茎类蔬菜混放，定期检查葱须部是否发红，这是开始腐败的早期信号。水培法保存期间可添加少量白糖促进根系生长，但夏季需每日换水防止蚊虫滋生。
2025-06-08
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