慢阻肺患者适合通过药膳调理肺脾肾三脏，推荐黄芪炖鸡、百合银耳羹、杏仁猪肺汤、山药粥、川贝雪梨五种药膳。
黄芪补肺气，鸡肉温中益气，适合肺气虚型慢阻肺。取黄芪30克、老母鸡半只，加姜片慢炖2小时，每周食用2次。注意阴虚火旺者慎用。
百合润肺止咳，银耳滋阴养胃，适合干咳痰少者。干百合15克、银耳10克泡发后，加冰糖炖煮1小时，可每日食用。糖尿病患者可用代糖替代冰糖。
甜杏仁化痰平喘，猪肺以形补形。猪肺500克焯水后与杏仁20克、陈皮5克同煮，痰多气喘者每周3次。需彻底清洗猪肺去除血沫。
山药补脾益肺，粳米和胃。鲜山药100克去皮切块，与粳米50克煮粥，脾肺两虚者晨起空腹食用。可加入茯苓10克增强健脾功效。
川贝母清热化痰，雪梨生津润燥。雪梨去核填入川贝粉3克，蒸30分钟，痰热咳嗽者每日1次。寒咳者需加生姜2片调和药性。
慢阻肺患者饮食需遵循"三高两低"原则，即高蛋白、高维生素、高纤维素，低盐低糖。建议每日进行缩唇呼吸训练，晨起拍背排痰，避免辛辣刺激食物。药膳调理需持续3个月以上，配合八段锦"调理脾胃须单举"招式增强膈肌力量。急性发作期应及时就医，药膳不能替代药物治疗。
2024-10-09
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