何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发等功效，主要用于肝肾不足、精血亏虚、须发早白等病症。
何首乌归肝、肾经，能滋养肝肾阴血，改善因肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软。生何首乌可解毒消痈，适用于瘰疬疮痈；制何首乌经黑豆汁炮制后增强补益作用，配伍熟地黄、枸杞子可缓解潮热盗汗。
精血不足导致面色萎黄、失眠健忘，制何首乌搭配当归、白芍能促进造血功能。临床用于贫血、更年期综合征，动物实验证实其多糖成分可提升血红蛋白含量。
须发早白多因精血耗损，制何首乌配黑芝麻、桑椹制成丸剂长期服用。现代研究显示其含二苯乙烯苷类物质，能抑制酪氨酸酶活性减少白发生成。
生何首乌提取物可降低血清总胆固醇，适用于高脂血症患者。与山楂、决明子同煎代茶饮，连续饮用三个月有助于调节脂代谢。
年老体虚导致的肠燥便秘，可用生何首乌配伍火麻仁煎服。其蒽醌类成分刺激肠蠕动，但每日用量不宜超过15克以免腹泻。
日常可食用何首乌炖鸡或何首乌粥，配合八段锦增强气血运行。使用需注意生品与制品的区别，肝功能异常者慎用，避免与大蒜、萝卜同食影响药效。出现皮疹、腹泻等不良反应应立即停用，长期服用需定期监测肝肾功能。
2025-03-06
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