生姜除了做菜还有哪些妙用

生姜不仅是厨房调味品，更具有散寒解表、温中止呕、化痰止咳等药用价值，其妙用涵盖外敷止痛、驱寒暖身、缓解晕车、美容护发、辅助治疗风寒感冒五大方面。

1、外敷止痛：

生姜所含姜辣素能扩张血管促进局部血液循环。新鲜生姜切片外敷可缓解关节疼痛，将姜片加热后敷于太阳穴能减轻偏头痛，姜汁混合面粉制成膏药敷贴可改善肌肉酸痛。风湿性关节炎患者可用生姜捣碎加白酒炒热后包裹患处。

2、驱寒暖身：

生姜性温，能刺激体表毛细血管扩张。受寒后切5片生姜加红糖煮水饮用可预防感冒，冬季用生姜精油泡脚能改善手脚冰凉，产后女性饮用黑糖姜茶可促进恶露排出。生姜与羊肉炖煮适合阳虚体质者冬季进补。

3、缓解晕车：

生姜中的姜烯酚具有抑制胃肠蠕动作用。乘车前30分钟含服2片糖姜可预防眩晕，晕船时咀嚼生姜片比服用晕车药副作用更小，将生姜精油涂抹于口罩内侧能持续发挥作用。儿童晕车可用姜汁稀释后涂抹肚脐。

4、美容护发：

生姜的抗氧化成分能延缓毛囊衰老。脱发者用姜汁混合橄榄油按摩头皮每周3次，姜粉与蜂蜜调成面膜可淡化色斑，生姜煮水晾凉后冲洗头发能减少头皮屑。注意皮肤敏感者需稀释后使用。

5、辅助治感冒：

生姜发散风寒的特性对风寒型感冒有效。初期用生姜葱白煮水发汗，咳嗽痰白可用生姜萝卜蜂蜜水，鼻塞时生姜片贴大椎穴。但风热感冒黄痰咽痛禁用，体温超过38.5℃需及时就医。

日常可将生姜纳入膳食养生，如晨起空腹饮姜枣茶提升阳气，三伏天吃醋泡姜祛湿，阴虚火旺者不宜过量。搭配艾灸足三里增强温补效果，练习八段锦两手托天理三焦动作促进姜的有效成分吸收。储存时洗净晾干埋入沙土中可保鲜3个月，发芽后药用价值降低但仍可食用。