缺铁性贫血可通过当归生姜羊肉汤、红枣枸杞乌鸡汤、黑芝麻核桃粥三款药膳调理，兼顾补血、健脾、益肾功效。
中医认为羊肉甘温补虚，当归活血补血，生姜温中散寒。此方适用于气血两虚型贫血，表现为面色苍白、畏寒肢冷。取羊肉500克焯水，与当归15克、生姜30克同炖2小时，每周食用2-3次。注意阴虚火旺者慎用。
乌鸡富含氨基酸和铁元素，红枣补中益气，枸杞滋肾填精。适合长期疲劳导致的贫血人群。将乌鸡1只处理干净，与红枣10枚、枸杞20克文火慢炖，可添加少量陈皮理气健脾。建议经期后连续食用3天强化效果。
黑芝麻含铁量是牛奶的20倍，核桃补脑益肾，搭配粳米健脾和胃。对孕产妇及挑食儿童尤为适宜。黑芝麻50克炒香研磨，与核桃仁30克、粳米100克熬粥，晨起空腹食用效果最佳。可添加红糖增强补血作用。
日常可搭配猪肝菠菜汤、樱桃等高铁食物，配合八段锦调理脾胃须单举招式促进吸收。严重贫血者需在医生指导下配合琥珀酸亚铁片等药物，定期检测血红蛋白指标。药膳调理期间忌饮浓茶咖啡，避免影响铁质吸收，保持充足睡眠有助于气血生化。
2025-04-13
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