缺铁性贫血可通过当归生姜羊肉汤、红枣枸杞乌鸡汤、黑芝麻核桃粥三种药膳调理。当归补血活血，红枣健脾养血，黑芝麻滋补肾精，三者均能改善气血不足。
取当归15克、生姜30克与羊肉500克同炖，当归性温味甘，归肝心脾经，具有补血调经功效；羊肉为血肉有情之品，可温中补虚。此方适合面色苍白、畏寒肢冷的血虚证患者，阴虚火旺者慎用。
乌鸡1只配伍红枣20枚、枸杞30克文火慢炖。红枣甘温入脾经，含丰富铁元素及环磷酸腺苷；枸杞滋补肝肾，富含胡萝卜素与多糖。该膳适用于月经量多、头晕眼花的贫血人群，湿热体质应减量服用。
黑芝麻50克、核桃仁30克与粳米100克熬粥。黑芝麻含铁量是牛奶的20倍，核桃仁具补肾纳气之效。此方对产后贫血、须发早白者效果显著，便溏者需搭配山药同煮。
调理期间建议配合适度运动如八段锦促进气血运行，避免浓茶咖啡影响铁吸收。每周食用2-3次药膳为宜，严重贫血者需联合铁剂治疗。日常可多食菠菜、猪肝等富铁食物，注意荤素搭配以增强铁质吸收率，长期调理效果更佳。
2025-05-15
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