山药泡水喝具有健脾益胃、补肺益肾的功效，适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽或肾气不足者。
山药富含淀粉酶和多酚氧化酶，能促进消化吸收。脾胃虚弱者可用干山药片10克沸水冲泡代茶饮，搭配炒白术6克效果更佳。腹胀者可加陈皮3克理气。
山药黏液质可润肺化痰，肺虚久咳者建议山药15克配杏仁6克煎水。阴虚燥咳加麦冬9克，痰多者配茯苓12克增强祛湿效果。
山药含薯蓣皂苷可调节肾功能，肾虚遗精者可用山药20克配芡实10克煮水。夜尿频多加益智仁6克，腰酸者搭配杜仲5克。
山药多糖具有降糖作用，糖尿病患者可每日用鲜山药50克切片泡水，搭配黄芪10克效果更显著。需监测血糖避免低血糖。
湿热体质者慎用，便秘人群需搭配火麻仁6克。新鲜山药泡水需去皮防麻痒，煮沸后饮用更安全。市售山药粉可能存在添加剂风险。
日常可将山药与小米煮粥养护脾胃，搭配八段锦"调理脾胃须单举"动作。鲜山药汁外敷可缓解皮肤溃疡，但需测试过敏反应。慢性病患者使用前建议咨询中医师，避免与降糖药、利尿剂产生相互作用。体质调理需持续1-3个月见效，期间忌食生冷油腻。
2012-05-23
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2012-05-22
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