决明子具有清肝明目、润肠通便、降脂降压等作用，常用于改善目赤肿痛、便秘、高血压等症状。
决明子性微寒，归肝经，能清泄肝火。肝火上炎易导致目赤肿痛、视物模糊，决明子可配伍菊花、夏枯草煎服，或单味泡茶饮用。现代研究显示其含大黄酚等成分，能缓解结膜炎和眼疲劳。
富含蒽醌类物质可刺激肠道蠕动，适合热结便秘。可将炒决明子15克与蜂蜜同冲，或搭配火麻仁、郁李仁煮粥。长期便秘者需避免过量，防止依赖。
决明子多糖和蒽醌苷能抑制胆固醇吸收，辅助调节血脂。高血压患者可用决明子30克、山楂10克水煎代茶，配合低盐饮食。临床观察显示其降压效果温和。
含黄酮类化合物清除自由基，延缓衰老。日常可取决明子5克、枸杞10粒沸水冲泡，适合长期面对电子屏幕人群。动物实验证实其抗氧化活性优于维生素E。
提取物对金黄色葡萄球菌等有抑制作用。皮肤疖肿可用决明子捣碎外敷，或配伍金银花煎汤熏洗。其抗炎机制与抑制前列腺素合成有关。
决明子食疗推荐搭配粳米煮粥或与绿茶同泡，每日用量不超过20克。脾虚便溏者慎用，孕妇需医师指导。配合八段锦“摇头摆尾去心火”动作可增强清肝效果，避免与寒凉药物同服。储存时需防潮防蛀，炒制后更利于有效成分溶出。
2021-08-16
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