您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 膳食养生 > 正文

补血的食材有哪些20种 适合补血的食物

发布时间: 2025-05-28 10:47

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

补血食材主要有红枣、阿胶、黑芝麻、猪肝、菠菜等20种常见食物。中医认为补血需兼顾健脾生血与活血化瘀,适合不同体质人群的补血食物包括动物肝脏类、深色蔬菜类、坚果种子类、药食同源类及水果类五大类。

补血的食材有哪些20种 适合补血的食物

1、动物肝脏:

猪肝含铁量达22.6mg/100g,富含血红素铁和维生素B12,中医认为其性温味甘,归肝经,具有补肝明目功效。鸭血铁吸收率较高,每100克含铁30.5毫克,适合与豆腐搭配食用。鸡肝含有丰富的叶酸和维生素A,建议每周食用1-2次,阴虚火旺者应控制用量。

2、深色蔬菜:

菠菜含铁2.9mg/100g,同时富含叶酸和维生素C,焯水后可去除草酸。苋菜铁含量是菠菜的2倍,传统用于治疗贫血性头晕。紫菜含铁46mg/100g,可搭配醋促进铁吸收,脾胃虚寒者宜煲汤食用。

3、坚果种子:

补血的食材有哪些20种 适合补血的食物

黑芝麻含铁22.7mg/100g,传统用法需九蒸九晒破除硬壳。花生衣含止血成分,可改善血小板减少。南瓜子含锌元素,能促进血红蛋白合成,建议每日食用20-30克。

4、药食同源:

当归补血汤中阿胶含18种氨基酸,与黄酒烊化后吸收更佳。龙眼肉含葡萄糖和铁元素,心脾两虚者可用15克煲粥。桑葚富含天然铁和维生素C,适合肝肾阴虚型贫血。

5、补血水果:

樱桃含铁量是苹果的20倍,中医认为其能益脾气。葡萄干含铜元素辅助铁吸收,建议选择无添加产品。红枣富含环磷酸腺苷,每日3-5枚可健脾生血,湿热体质应减量。

补血的食材有哪些20种 适合补血的食物

补血膳食需注意荤素搭配与烹调方式,动物性食材建议采用炖煮保留营养,植物性食材可配合维生素C促进吸收。气血双虚者可尝试黄芪当归炖鸡,阴虚体质适合百合银耳羹,血瘀体质推荐山楂红糖水。日常可练习八段锦调理脾胃须单举式促进气血运行,避免饮浓茶影响铁吸收,经期后连续食用补血食材效果更佳。长期严重贫血需排查消化道出血等病理性因素。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

补血的食材有哪些20种 最好的补血食物
补血的食材有哪些20种 最好的补血食物
补血食材种类丰富,常见有效的包括红枣、枸杞、黑芝麻、猪肝、菠菜、黑木耳、红豆、桂圆、桑葚、乌鸡、牛肉、羊肉、鸭血、花生、南瓜、胡萝卜、樱桃、葡萄、当归、阿胶等。这些食材主要通过补气生血、滋养肝肾、健脾益胃等途径改善血虚状态。1、动物类食材:猪肝富含血红素铁和维生素B12,是中医推...[详细]
发布于 2025-05-28

最新推荐

痘痘变成硬块要警惕了
痘痘变成硬块要警惕了
痘痘变成硬块可能是痤疮结节或囊肿,需警惕感染或瘢痕形成。常见原因有毛囊角化异常、细菌感染、皮脂分泌过剩、内分泌失调、遗传因素等。建议及时就医明确诊断,避免挤压或自行处理。1.毛囊角化异常毛囊口角化过度会导致皮脂无法正常排出,形成闭口粉刺。当...[详细]
2025-07-26 17:00
马齿苋坐浴可以痔疮消肿吗
马齿苋坐浴可以痔疮消肿吗
马齿苋坐浴可以帮助缓解痔疮肿胀症状。马齿苋具有清热解毒、凉血止血的功效,对轻度痔疮引起的肿痛、出血有一定辅助治疗作用。痔疮伴有血栓形成、严重感染或脱垂时,单纯马齿苋坐浴效果有限。马齿苋含有黄酮类、有机酸等成分,能减轻局部炎症反应,促进微循环...[详细]
2025-07-26 15:44
小孩喝中药忌口哪些食物和水果
小孩喝中药忌口哪些食物和水果
小孩服用中药期间需忌口生冷、油腻、辛辣、发物及部分寒凉水果,具体包括冰淇淋、肥肉、辣椒、海鲜、西瓜等。忌口食物可能影响药效或加重病情,家长需根据药性调整饮食。1、生冷食物中药调理多针对脾胃虚弱或寒证,生冷食物如冰淇淋、冷饮、生鱼片等易损伤脾...[详细]
2025-07-26 15:06
川贝和桔梗煮多久才可以喝
川贝和桔梗煮多久才可以喝
川贝和桔梗煎煮时间通常需要30-40分钟,具体时间需根据药材性状、火力大小、煎煮器具等因素调整。一、药材性状川贝质地坚硬鳞茎类药材,有效成分溶出较慢,需先浸泡30分钟再煎煮。桔梗为根茎类药材,纤维组织致密,需延长煎煮时间使皂苷类成分充分释放...[详细]
2025-07-26 12:34
豆腐瘦肉汤能减肥吗
豆腐瘦肉汤能减肥吗
豆腐瘦肉汤通常不能直接减肥,但可以作为低热量高蛋白的辅助饮食选择。减肥需要控制总热量摄入并配合运动,豆腐瘦肉汤主要有热量较低、蛋白质丰富、饱腹感强、营养均衡、适合替代高脂餐等特点。1、热量较低豆腐和瘦肉的脂肪含量相对较少,每100克豆腐约含...[详细]
2025-07-26 11:56
马齿苋专治白发,可惜人们都把它当野草了
马齿苋专治白发,可惜人们都把它当野草了
马齿苋对白发有一定辅助改善作用,但并非特效治疗方法。马齿苋含有维生素A、维生素C、铁元素、omega-3脂肪酸等营养成分,可通过调节代谢、抗氧化等机制影响毛发状态。传统中医认为其性寒味酸,具有清热解毒、凉血止血功效,常用于湿热型脱发或血热早...[详细]
2025-07-26 10:41
小孩喝中药忌口哪些食物和蔬菜
小孩喝中药忌口哪些食物和蔬菜
小孩服用中药期间需忌口生冷、油腻、辛辣、发物及部分特定蔬菜,避免影响药效或加重病情。常见禁忌食物有冰淇淋、肥肉、辣椒、海鲜、白萝卜等。一、生冷食物生冷食物如冰淇淋、冷饮、生鱼片等易损伤脾胃阳气,阻碍中药温补效果。儿童脾胃功能较弱,服药期间食...[详细]
2025-07-26 10:03