您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 药材大全 > 正文

新鲜的百合如何吃

发布时间: 2025-05-26 12:28

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

新鲜百合可通过清炒、煮粥、炖汤、蒸食、凉拌等方式食用,具有润肺止咳、宁心安神的功效。

1、清炒:

鲜百合剥片洗净后,搭配西芹、木耳等食材清炒。高温快炒能保留百合的脆嫩口感,适合阴虚燥咳者食用。注意炒制前需焯水去涩味,避免久炒导致营养流失。

新鲜的百合如何吃

2、煮粥:

百合与粳米、莲子同煮成粥,适合秋季润燥养生。文火慢熬可使百合中的淀粉充分糊化,增强健脾和胃功效。建议搭配枸杞或银耳增加滋阴效果,糖尿病患者需控制食用量。

3、炖汤:

鲜百合与瘦肉、雪梨炖煮药膳汤,对干咳无痰效果显著。炖煮时间控制在1小时内,避免百合过度软烂。风寒咳嗽者应加生姜片调和药性,体质虚寒者不宜空腹饮用。

新鲜的百合如何吃

4、蒸食:

整颗百合洗净蒸制15分钟,保留最大营养价值。蒸制后的百合可直接蘸蜂蜜食用,适合心慌失眠人群。蒸制时建议保留外层老瓣以锁住养分,食用前再剥离。

5、凉拌:

焯水后的百合片与黄瓜、胡萝卜丝凉拌,适合夏季消暑。可添加少量米醋和芝麻油提味,脾胃虚弱者应减少生冷食用频率。凉拌前需用盐水浸泡去除残留生物碱。

新鲜的百合如何吃

百合性微寒,建议每日食用量不超过100克鲜品。搭配山药可中和寒性,与杏仁同食能增强润肺效果。食用前需彻底清洗并去除芯部苦味部分,过敏体质者首次食用应少量尝试。储存时需保持干燥通风,发芽或变黑的百合禁止食用。长期失眠者可尝试睡前饮用百合红枣茶,慢性支气管炎患者适合定期食用百合炖雪梨。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

百合干好还是新鲜的百合好 减肥期间可以吃百合吗
百合干好还是新鲜的百合好 减肥期间可以吃百合吗
百合是日常生活中非常营养的一种食物,那我们在吃百合的时候是选干百合好还是新鲜百合好呢?减肥期间又能不能吃百合呢?百合干好还是新鲜的百合好各有各的好处。干百合和新鲜百合的主...[详细]
发布于 2024-08-05

最新推荐

川贝枇杷露孕妇能喝吗
川贝枇杷露孕妇能喝吗
孕妇一般可以适量喝川贝枇杷露,但需在医生指导下使用。川贝枇杷露具有润肺止咳的功效,适用于风热咳嗽或肺燥咳嗽,但孕妇体质特殊,用药需谨慎。川贝枇杷露主要成分包括川贝母、枇杷叶、蜂...[详细]
2025-10-18 15:48
儿童止咳化痰有哪些方法 儿童止咳化痰妙招
儿童止咳化痰可通过生活调理、推拿按摩、食疗方剂、中药贴敷、雾化吸入等方式缓解。儿童咳嗽有痰可能与风寒袭肺、风热犯肺、痰湿蕴肺、痰热壅肺、肺气虚损等因素有关,建议家长及时带孩子就医,在医生指导下选择合适的方法。1、生活调理保持...[详细]
2025-10-18 15:12
哪些人不适合吃柏子养心丸
柏子养心丸不适合阴虚火旺者、孕妇、过敏体质者、肝肾功能不全者及儿童使用。柏子养心丸由柏子仁、黄芪、茯苓等中药组成,具有养心安神的功效,主要用于心气虚寒引起的心悸易惊、失眠多梦等症状,但特定人群需谨慎或避免服用。1、阴虚火旺者...[详细]
2025-10-18 12:48
野菜马齿苋的营养价值
野菜马齿苋的营养价值
马齿苋是一种营养丰富的野菜,含有多种维生素、矿物质和活性成分,具有较高的食用和药用价值。马齿苋的营养成分主要有维生素A、维生素C、维生素E、钾、镁、膳食纤维、Omega-3脂肪...[详细]
2025-10-18 12:12
川贝枇杷露一瓶多少钱啊
川贝枇杷露一瓶多少钱啊
川贝枇杷露一瓶一般需要30-100元,具体价格与药品规格、生产厂家、地区消费水平等因素有关。川贝枇杷露是常见的中成药,主要用于缓解咳嗽、痰多等症状。不同规格的药品价格存在差异,...[详细]
2025-10-18 10:24
儿童止咳化痰用什么药最好
儿童止咳化痰可以遵医嘱使用小儿肺热咳喘口服液、小儿咳喘灵颗粒、小儿清肺化痰口服液、氨溴特罗口服溶液、乙酰半胱氨酸颗粒等药物。儿童咳嗽有痰可能与呼吸道感染、过敏反应、支气管炎等因素有关,建议家长及时带孩子就医,在医生指导下选择...[详细]
2025-10-18 09:48
哪些人不能喝葛根粉
哪些人不能喝葛根粉
阴虚体质、脾胃虚寒、低血压人群及孕妇不宜食用葛根粉。葛根粉性凉,可能加重体内寒湿或引发不适,特殊人群需谨慎。1、阴虚体质葛根粉具有生津解表作用,但阴虚火旺者体内阴液不足,服用后...[详细]
2025-10-18 07:24
医院动态 特色诊疗