苏州同济医院提醒:急性胃肠炎已到高发期,做到9个字即可远离

昨天热到发烫，今天吹到心凉。2020年的“五一”小长假让苏州市民经历了前半段“红烧”，后半段“凉拌的天气。苏州同济医院胃肠科周卫平医生指出，忽冷忽热刺激下，肠胃功能更容易紊乱;如果加上饮食不洁、贪凉饮食、暴饮暴食等习惯，消化不良、腹泻、急性胃肠炎等疾病就会接踵而至。

警告：隔夜菜

苏州同济医院周卫平指导

周卫平主任说，食物在高温下超过2小时就可能滋生细菌，有的细菌可以在低温下生长繁殖，因此食用隔夜菜有风险。而每年这个季节都会有很多像李奶奶这样，因食用隔夜菜引起急性胃肠炎的老人比较多。

警告：海鲜、冰啤酒

苏州同济医院周卫平指导

周主任指出，既往有溃疡史的人，若饮食无节，有可能引起消化道出血，有高脂血症、胆道疾病的人，摄入过多高蛋白食物，则有可能诱发急性胰腺炎。这些疾病的危害更大，不得不防。

一、什么是急性胃肠炎?

急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，是夏季的多发病，多由于细菌及病毒感染所致。

二、主要表现症状?

患者大便稀薄，每日数次至数十次，大量水样便，少量粘液或白色皂块，有时大便呈蛋花汤样，带恶臭味。

伴恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。并发症有：水电解质失调、肠穿孔、败血症。

三、预防措施有哪些?

1.概括起来就是九字真经

2.吃熟食、喝开水、勤洗手

3.剩饭、剩菜容易被细菌污染，最好不吃;

4.做凉拌菜时，一定要洗干净或用开水焯;

5.冰箱保存食物时间不要超过24小时;