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羊肉怎么吃才能助元阳补精血

发布时间: 2017-06-15

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冬季是一个进补的季节,很多人都喜欢在冬季的时候涮点羊肉火锅,不仅饱享了口福,还能够让自己暖一暖身子。今天小编来教给大家四种羊肉的吃法,对于想要助元阳补精血的人来说,这是最好的食疗方法。

红焖羊肉

材料:羊肉500g,山药250g,胡萝卜250g,香菜15g,葱、姜、蒜各适量,五香粉1/8勺,白糖1大勺,生抽1大勺,老抽适量,料酒2小勺,香叶2片,盐适量

做法:羊肉洗净切片,放入锅中,加入适量的水以及1小勺料酒,开火煮。5分钟后捞出羊肉,倒掉脏水,将羊肉用温水冲洗干净。胡萝卜和山药去皮切块,姜切片,蒜切片,葱打成结。锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜、五香粉炒出香味,然后放入胡萝卜和山药翻炒。放入羊肉和盐、白糖、生抽、老抽、料酒等调料,翻炒均匀。加入开水,水量要没过食材,水开后撇去浮沫,放入香叶,转小火煮至食材均熟。最后放入香菜段,转大火稍微将汤汁收浓即可。

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